התוצר הסופי של מערכת חילוף החומרים החלבון הוא אוריאה. אוריאה מהווה את רוב התרכובות החנקניות המצויות בשתן. הסינתזה הפיזיולוגית העיקרית של אוריאה, כלומר האיבר שבו היא מיוצרת, היא הכבד. חומרי פסולת הנוצרים בכבד מסוננים על ידי הכליות ומופרשים החוצה מהגוף דרך השתן. אם תהליך סינון האוריאה אינו מתרחש מספיק, כמות האוריאה הזמינה בדם עולה. אוריאה מוגברת גורמת להשפעות רעילות בגוף.
מה זה אוריאה?
חלבונים שנלקחים עם מזון מתעכלים על ידי המעי הדק והקיבה. החלבון המגיע לכבד דרך הדם מתפרק באיבר זה והופך לאמוניה (NH3) או לפסולת.
האמוניה המתקבלת הופכת לאוריאה, שהיא פחות מזיקה מאמוניה. לאחר הכבד, אוריאה מועברת לדם. אוריאה המגיעה לכליות דרך הדם מסוננת בכליות ומופרשת בשתן. הכליה, שאינה ממלאת את תפקידה היטב, גורמת להיווצרות הצטברויות אוריאה, בעלות השפעה רעילה בגוף.
מה צריך להיות ערך הדם של אוריאה?
בתנאים רגילים, פחות מ-50 גרם של אוריאה צריך להיות נוכח ב-100 מיליליטר של דם. בערכי בדיקות מעבדה, אוריאה היא בין 10-40 מ"ג/ד"ל וחנקן אוריאה בדם (BUN) הוא בין 5-20 מ"ג/ד"ל. ערך האוריאה מתחת לנתונים אלה מצביע על כך שהחלבונים הנדרשים אינם נהרסים על ידי הגוף או שהחלבון נלקח בצורה לא מלאה.
מהם התסמינים של אוריאה גבוהה ונמוכה?
אוריאה, שנוצרת מפירוק חומרי חלבון באיבר הכבד, אינה יכולה להיות מופרשת מהגוף דרך הכליות, וכתוצאה מכך עולה ברמת האוריאה. ערכי אוריאה גבוהים יכולים להיות סימפטום למחלות רבות.
התשובה הקצרה ביותר לשאלה מהי אוריאה בערכי הדם, הנשאלת כל הזמן על ידי אנשים חולים, היא חומרי הפסולת הנוצרים כתוצאה מעיכול חלבונים. בדיקת האוריאה נקראת גם בדיקת BUN. בדיקות BUN מתבצעות בצורה של בדיקת הדם הנלקח מכלי הדם. לפי מספר זה, ניתן להבין אם הכליות והכבדים מבצעים את תפקידיהם בצורה נכונה.
רמות נמוכות של אוריאה בדם, אם כי מצב לא שכיח, מתרחשות כתוצאה מתזונה לא מספקת ולא סדירה. זה יכול להתרחש עם צריכה נמוכה של מזונות חלבונים וצריכה גבוהה של מזונות פחמימות.
