נסו את הבמיה, שתופסת את מקומה על השולחן בקיץ, בטיגונה! במיה, שהפכה לטעם מושלם, תפגיש במתכון הזה גם את מי שלא אוהב. חלקנו אתכם במתכון לבמיה מטוגנת, שהיא פשוטה וקלה מאוד להכנה. הנה המתכון לבמיה מטוגנת...
חומרים:
-חצי קילו במיה גדולה
-2 ביצים
-1 כוס מים חלב
-3/4 כוס קמח
-1 כפית תיבול קייג'ון
-מלח ופלפל
איך לטגן במיה?
-מכינים בלילת פנקייק חלקה על ידי הקצפה של ביצים, חלב, קמח ותבלינים.
- חותכים מעט מהחלק העליון של הבמיה השטופה ומניחים על מגבת נייר לניקוז המים.
-מטגנים אותו בשמן חם על ידי טבילתו במכתש.
מגישים עם יוגורט או רוטב עגבניות.
בתאבון.
