כמות גבוהה בעשב ים; הוא מכיל ויטמינים A, B, C, D ו-E. זה גם מקור טוב לסידן וברזל כאשר הוא נצרך באופן קבוע.
איך לבשל דניס?
הדניס שלך; בתנור, על המנגל; אפשר לבשל במחבת או על גריל. מי שרוצה לבשל את הדג בתנור צריך קודם כל לנקות את העצמות. לפני הכנסת הדג לתנור יש לעשות עליו שתי שריטות כדי שיהיה קל יותר לבשלו.
מכניסים לתבנית התנור; עם פרוסות בצל, שום ותבלינים, ניתן לבשל Çupra בנוחות ב-190 מעלות. זמן הבישול של הדג משתנה בהתאם לגודלו. עם זאת, הוא מתאים לאכילה בממוצע של חצי שעה.
בישול דניס במחבת ובגריל
מי שרוצה לבשל את הדניס במחבת או על הגריל יכול ללכת בדרכים שונות. דניס ים לבישול במחבת צריך להיות מכוסה במלח וקמח לאחר הניקוי. כדי שהדג יתבשל ביתר קלות, יש לעשות עליו שריטות. דגים מוכנים מראש יש לבשל בשמן שחומם מראש ועל אש איטית. דניס מטוגן במחבת מבושל תוך כ-15 דקות.
דניס בגריל נחשב לצורה הטעימה ביותר של דג זה. זה מתחיל בניקוי דג הדניס בגריל. נוצרות שריטות על הדגים המנוקים, ממש כמו בישול בתנור ובמחבת. ההבדל הגדול ביותר בין הכנת דניס על הגריל לבין הכנת דניס במחבת הוא תהליך הגימור. בהתאם לכך, יש לתבל את הדניס לבישול על הגריל ולשמור במקרר למשך שעתיים לפחות.
החומרים הנדרשים לתהליך הגמר; שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום ופטרוזיליה. בהתאם לטעם החך, ניתן להוסיף לרוטב זה תבלינים שונים. אפשר להשתמש גם באבקת שום למי שאין שום טרי בהישג יד.
הדג שהמתין במקרר זמן מספיק מוכן לבישול. אפשר לבשל את הדניס לבישול על הגריל על גריל חשמלי או מנגל. דניס מבושל על אש הגריל מוכן להגשה תוך 10 עד 15 דקות. ניתן להגיש דניס מבושל עם הרבה ירקות ולימון.
