בהחלט כדאי לנסות מרק ברוקולי כמתכון שכל מי שאוהב ולא אוהב ברוקולי ייהנה. מרק ברוקולי יהיה טוב לבריאות שלך ואתה תאהב את הטעם שלו. ברוקולי, בן למשפחת הכרוב, הוא אחד הירקות הטובים ביותר לצריכה גם במים וגם בפני עצמו, והוא מכיל ויטמינים רבים שייטיבו עם העור שלך. הכינו את המצרכים למרק ברוקולי, אותו תוכלו להכין בקלות בבית! אז איך מכינים מרק ברוקולי קל? הנה המתכון למרק ברוקולי שתוכלו לנסות לצרוך את הירק המאוד שימושי הזה, איך להכין מרק ברוקולי...
מתכון למרק ברוקולי
מרכיבי מרק ברוקולי:
-500 גרם ברוקולי
-1 גזר
-1 תפוח אדמה
-2 כוסות חלב
-1 בצל
-2 כפות שמנת חלב
-2 כפות חמאה
-מלח
-פלפל שחור
-1 כפית קמח
איך מכינים מרק ברוקולי? - הכנת מרק ברוקולי:
צעד ראשון: שוטפים את הברוקולי, חותכים את תפוח האדמה לקוביות, פורסים את הגזר לעיגולים וקוצצים את הבצל.
צעד שני: מערבבים את כולם בסיר, מוסיפים מספיק מים לכיסוי ומרתיחים את הירקות עד שהם רכים.
צעד שלישי: בסיר אחר ממיסים את החמאה ומוסיפים את הקמח המנופה ומטגנים. מוסיפים לאט את החלב ומבשלים את רוטב הבשמל.
שלב רביעי: מוסיפים את הירקות לרוטב הבשמל ומוסיפים לסיר מחצית מהמים הרותחים ומועכים בבלנדר.
שלב חמישי: מוסיפים מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. לבסוף, מוסיפים את מרק הברוקולי, מרתיחים אותו והמרק מוכן.
בתאבון.
