מתכון לעוגת שומות

חומרים:

1.5 ביצים

חצי כוס סוכר

מרגרינה

חצי חבילה של אבקת אפייה

1 חבילת וניל

2 כפיות קקאו

פִּרסוּם

בפנים:

1 חבילה של קצפת

טיפות שוקולד

1 כוס מים חלב

3 בננות

זִיוּף:

מוסיפים סוכר וביצה לקערה וטורפים. לאחר מכן מוסיפים מרגרינה (בטמפרטורת החדר), אבקת אפייה, וניל, קקאו וקמח ככל שיידרש לקבלת בלילת עוגה סמיכה. אופים בתנור שחומם ל-170 מעלות. משאירים את העוגה האפויה להתקרר, כשהיא מתקררת משאירים 2 ס"מ בקצוות וחורצים את האמצע בעזרת כף. מניחים את הבננות הפרוסות בחלק המגולף, מקציפים את הקצפת עם חלב, מוסיפים שוקולד צ'יפס אם רוצים, ומוסיפים אותם על הבננות. מועכים בעזרת כף את חתיכת העוגה שהוצאתם ומורחים על הקצפת לכיסוי מלא. מקררים לפחות 2-3 שעות, ואז מגישים.