אנו חולקים את המתכון של קזנדיבי, אותו תוכלו להכין בקלות בבית ובטעמו אפשר לאכול בחוץ. קזנדיבי שמזכיר קינוח חזה עוף הוא קינוח מושלם למי שאוהב את הטעם השרוף, במיוחד קינוחי חלב... אפשר להוסיף למתכון הזה נתחי עוף אם רוצים. אבל לא כללנו חתיכות עוף במתכון הקזנדיבי שלנו. אז איך מכינים קזנדיבי? הנה המתכון המנצח...
איך מייצרים את קזנדיבי?
לקלחת מושלמת, קודם כל, יש צורך להשתמש בחומרים בפרופורציה הנכונה. הנה המצרכים לזוכה...
חומרים:
-6 כוסות
-חלב
-3 כפות גדושות
-קמח אורז
-3 כפות גדושות
-עמילן תירס
-1 כוס
-סוכר
-1 כף
-חמאה
-3 כפיות
-אבקת סוכר
-1 כפית
-קינמון
איך זה נעשה?
קח 6 כוסות חלב, 1 כוס סוכר מגורען, 3 כפות קמח אורז ו-3 כפות עמילן תירס בסיר עמוק.
-מערבבים את התערובת עם מטרפה עד שהיא הופכת חלקה ומבשלים עד שהיא מסמיכה.
- לבסוף, הוסיפו את החמאה וערבבו אותה על ידי כך שתניחו לה להימס עם חמימות הקינוח.
- מכסים את כל פני השטח של תבנית אפייה משומן בתערובת של 4 כפות אבקת סוכר ו-1 כפית קינמון. מורחים עליו שני כפיות פודינג באופן שווה.
-הופכים את המגש על הכיריים ושורפים את התערובת. בסיום תהליך הצריבה, יוצקים את הפודינג הנותר לתוך המגש. להחליק אותו עם מרית.
-מחלקים את הקינוח המצונן לפרוסות דקות ארוכות לשמירה במקרר ומגלגלים בעזרת מרית ומגלגלים.
בתאבון...
