בעזרת מתכון המנגולד תוכלו לטעום את ארוחות הערב ולהפוך אותן לבריאות. הדיאטן המומחה Pınar Kural Enç אמר, "בדומה לתרד בערכו התזונתי, המנגולד עשיר בבטא-קרוטן (ויטמין A), ויטמין C, ויטמין K וחומצה פולית. מלבד אלו, המנגולד מכיל גם ויטמין E, ברזל, מגנזיום ומינרלים סידן.
למנגולד יתרונות חשובים לבריאותנו, כמו הסלט הקל לעיכול שלו, בדומה לתרד מבחינת ערכו התזונתי, ירקות צלויים וירקות רבים שמכינים במנות שונות.
במקביל, הדיאטן המומחה Pınar Kural Enç מפרט את היתרונות של הדו-ראשי באופן הבא:
מנגולד הוא ירק בעל תכונות נוגדות חמצון כמו ירקות ירוקים רבים. כמות נוגדי החמצון במנגולד גילתה כי הירק הזה הוא אנטי מסרטן. אז זה מגן מפני סרטן. במיוחד, זה עוזר למנוע סרטן המעי הגס. אתה יכול לצרוך את הירק המרפא הזה כדי למנוע סרטן.
אם אתם מחפשים פתרון נגד טחורים, אתם בהחלט יכולים לנסות ולהשתמש בדו-ראשי. אם המנגולד מבושל ומכינים את הדייסה שלו ומניחים על שדי הטחורים, זה מועיל לטחורים. זה גם טוב למחלות עור ולנפיחות בגוף.
מתכון לאוכל מנגולד
מתכון מנגולד הוא מתכון פרקטי וטעים שמכינים ב-10 דקות בבישול בלחץ. אם אתם מחפשים גם תזונה בריאה וגם ארוחה פרקטית, מתכון המנגולד הוא בשבילכם.
חומרים
1 ק"ג מנגולד
3 עגבניות
2 בצלים בינוניים
1 שן שום
1 כפית בורגול
חצי כפית שמן זית, מלח
איך זה נעשה?
קוצצים דק את הבצל. בסיר הלחץ שמים שמן זית, תחילה מוסיפים את הבצל ולאחר מכן את העגבנייה המגוררת, מערבבים היטב, ואז מוסיפים עליו את שאר החומרים. מוסיפים כוס מים ומבשלים דקה שלמה בסיר לחץ.
אפשר להגיש עם יוגורט לפי טעמכם.
