יתרונות בריאותיים של קקטוס

עלי קקטוס, העשירים מאוד בויטמינים ומינרלים, מוגשים עם סלטים וביצים, בעיקר באמריקה הלטינית.

7 יתרונות בריאותיים של קקטוס:

זה מוריד כולסטרול

כתוצאה ממחקר שנערך על ידי אוניברסיטת וינה, נקבע שעלי קקטוס מפחיתים את הכולסטרול. במחקר אחר שנערך בצרפת נבדקו השפעות הקקטוס על 68 נשים במשך 4 שבועות ונמצא כי הוא הפחית את יחס הכולסטרול ואת רמת הטריגליצרידים בגוף. ידוע גם כמפחית את הסיכון למחלות לב.

טוב לסוכרת

נאמר כי עלי הקקטוס מגנים מפני השמנת יתר וסוכרת על ידי הפחתת קצב הסוכר בדם. ב-24 חולי סוכרת שאינם סובלים מהשמנת יתר, נצפה כי היא הורידה את רמת הסוכר בדם ב-11%.

עלה קקטוס נלחם בסרטן

עלי קקטוס, בעלי תכונות נוגדות חמצון, מגנים על תאים בריאים מפני רדיקלים חופשיים הגורמים לנזק לתאים ומעוררים סרטן.

תומך בעיכול

נאמר שצריכת קקטוס טובה לעיכול. הוא מאיץ יציאות, מפחית בצקות בגוף ויעיל נגד צלוליט.

זה גורם לך לרדת במשקל

100 גרם של עלה קקטוס, שהוא מזון דל קלוריות, הוא רק 16 קלוריות. בדרך זו, זה יכול להיות מועדף על ידי מי שרוצה לרדת במשקל.

מגן על תאי המוח

ידוע שפרי הקקטוס והשורשים מכילים סוג של פלבנואיד המגן על נוירונים במוח.

זה מפחית דלקת

הודות להשפעתו האנטי דלקתית, הוא מפחית את תחושת הצריבה בשרירים, במערכת העיכול ובוורידים. הודות לפלבונואיד בשם "קוורצטין", הוא מפחית את הנזק לתאים ומציג תכונות משככות כאבים (משככות כאב).

איך אוכלים קקטוס?

כדי לאכול את הקקטוס, אתה צריך לנקות את הקוצים ביסודיות, כפי שבטח ניחשתם. אתה יכול לקנות עלי קקטוס בחנויות מכולת מקומיות או באינטרנט.

אפשר לקצוץ את עלה הקקטוס לסלט או למרוח אותו בשמן זית ואז לצלות אותו. בזמן הכנת חביתה עם ביצים וגבינה, אפשר גם לצרוך 1-2 עלי קקטוס על ידי חיתוך דק.

רימון ורוד - Gizem Aydogan