שמיר מושך תשומת לב עם יתרונותיו השונים כמו טוב למערכת העיכול, הגדלת חלב אם ותמיכה בהתפתחות העצם.
תכונות של צמח שמיר
שמיר הוא עשב שנתי ממשפחת הפטרוזיליה. בעוד שמיני בר גדלים בסביבה הטבעית בארצנו, הם גדלים גם בגינות ובחממות כצמח תרבותי. זהו ירק שבדרך כלל נצרך טרי. עם זאת, הזרעים והעלים שלו מיובשים ונצרכים כתבלין.
הוא משמש לעתים קרובות בהכנת סלטים, מנות שמן זית ופירות ים. בשל ריחו הנעים, טעמו החריף והאחסון המרפא, הוא נמצא בראש הטבלה.
מהם היתרונות של צמח שמיר?
זה ידוע כיעיל מאוד על מערכת העיכול. עם תכולת הסיבים הגבוהה שלו, הוא עוזר למערכת העיכול לעבוד בצורה יעילה ובריאה. זה תומך במעיים להיות בריאים וחזקים.
הגדלת צריכת חלב אם ושמיר היא הכרחית עבור אמהות מניקות. צריכה קבועה של שמיר בבוקר ובערב בפרק זמן קצר של שבוע מספקת עלייה ניכרת בחלב.
מחזק את מבנה העצם ומעניק יתרון לקשישים, ילדים ונשים במהלך ההריון/הנקה. זה אמנם מחזק את רקמת העצם, אבל גם מונע את היחלשות העצמות.
הוא מספק תמיכה ויטמין C ו-A שהגוף צריך במלחמה בסרטן. הוא בין הירקות המזינים והמגנים מכיוון שהוא מחסן של ויטמינים. שמיר מפחית את הסיכון לסרטן על ידי הגברת עמידות הגוף. מומלץ להיות חלק מהתזונה היומית.
ההשפעה המרגיעה של שמיר משמשת גם לטיפול בבעיות שינה ודיכאון. הוא מגביר את התנגדות הגוף, פותר בעיות עיכול ומעניק הרפיה לגוף ולנפש. זה עוזר להתמודד עם הלחץ והמתח של חיי היומיום.
שמיר, שהוא טוב לבעיות גזים ובחילות, מומלץ לצרוך במיוחד על ידי ילדים. זה יעיל בהקלה על הצטברות גזים במעיים ובחילות וכאבי בטן קשורים.
הארומה החדה שלו יעילה בהעלמת ריח רע מהפה. יש לו השפעה חיובית על בריאות הפה והשיניים.
במחלת זפק, זה עוזר לחסל בעיות עבודה איטיות. הודות לשימוש הקבוע והמאוזן בו, הוא שומר על רמת הורמון הזפק בגוף ברמה תקינה.
תה שמיר וסלט שמיר יעילים כאנטי דלקתיים ומשככי מחזור. צריכת שמיר מומלצת נגד בעיות בצורת אי סדירות במחזור החודשי.
היכן משתמשים בצמח שמיר?
צמח שמיר משמש לעתים קרובות במיוחד בסלטים ירוקים. זה נצרך גם על ידי הכנת סלט שמיר עם יוגורט. הוא משמש בעיקר טרי בסלטים.
הוא משמש לעתים קרובות הן טרי והן כתבלין לצריכה של יצורי ים. אפשר לראות שמיר בכל מתכון העשוי מפירות ים. שמיר נצרך בחיבה בתבשילי בשר וירקות עם שמן זית.
סלט שמיר
שוטפים היטב את השמיר וקוצצים אותו בגדלים הרצויים. אפשר להוסיף תירס מבושל או עדשים ירוקות מבושלות. סלט זה נצרך על ידי סחיטת לימון. סלט שמיר לימון, רגיל או מוכן עם קישוטים, מרפא ביותר. בפרט, הוא פועל כאנטי דלקתי.
תה שמיר
תה נעשה על ידי ייבוש עלי שמיר וגבעולים. הוסף כף אחת של שמיר מיובש ל-1.5 כוסות מים רתוחים. הוא מוחדר במשך 5-10 דקות, מסונן ונצרך. כאשר רוצים להשתמש בזרעי שמיר בתה שמיר, יש להשתמש ב-1.5 כפיות של זרעים ב-1.5 כוסות מים רתוחים.
