אשלגן הוא מינרל המספק צמיחת שרירים. כאשר הוא נלקח בכמות מספקת, הוא מבטיח תפקוד תקין של תאים ורקמות. כל סוגי הבשר, החלב ומוצרי החלב והדגים מכילים רמות גבוהות של אשלגן.
חולשת שרירים, עייפות, קצב לב איטי ורפלקסים איטיים מצביעים על כך שאינך מקבל מספיק אשלגן. ניתן ליטול אשלגן עם חומרים מזינים, כמו גם תוספי תזונה בצורה של טבליות.
תפקיד האשלגן בגוף:
זה מווסת את קצב הלב.
זה מוריד את המתח.
זה הכרחי לסינתזת חלבון וחומצות גרעין.
זה הכרחי לאיזון נוזלים תקין.
זה חיוני לתפקוד תקין של עצבים ושרירים.
הופך גלוקוז לגליקוגן (מקור אנרגיה של השרירים)
זה מסדיר את פעילות הכליות.
זה עוזר לריאות להיפטר מפחמן דו חמצני.
חשוב לשמירה על איזון חומצה/בסיסי.
מזונות המכילים אשלגן
משמש, אבוקדו, בננה, קיווי, חלב, תפוז, תפוח אדמה (בעיקר קליפות), שזיף, תרד, עגבנייה, מיצי ירקות, זני דלעת ואגוזי לוז-פיסטוק עשירים במיוחד באשלגן.
