טבעונות, או טבעונות, היא סירוב להשתמש במזונות ממקור מן החי ומוצרים אחרים מהחי מסיבה כלשהי. זה נקרא לפעמים "צמחונות קפדנית". טבעונים מסרבים להשתמש במזון, ביגוד ובכל שאר תוצרי הלוואי המתקבלים משימוש בבעלי חיים.
מתי הופיעה לראשונה טבעונות?
המילה טבעונית נטבעה ב-1944 על ידי דונלד ווטסון, ממייסדי The Vegan Society.[3] דונלד ווטסון הגדיר טבעונות כך: "טבעונות היא דרך לשמר חיים ולהוציא את כל צורות הניצול והדיכוי של ממלכת החיות. נהוג להחריג בשר, דגים, עופות, ביצים, דבש, חלב מן החי ונגזרות, לחיות עם מוצרי ממלכת הצומח ולהשתמש בחלופות לכל הסחורה המסחרית המופקת במלואה או בחלקה מבעלי חיים.
המילה טבעונית הוגדרה מאוחר יותר על ידי The Vegan Society בשנת 1979 כ:
טבעונות היא פילוסופיה ודרך חיים הנמנעת מכל צורות של ניצול ואכזריות לבעלי חיים לצורכי מזון, ביגוד או למטרות אחרות, ככל האפשר, תוך קידום פיתוח ושימוש בחלופות נטולות בעלי חיים לטובת בני אדם, בעלי חיים והסביבה. בכל הנוגע לתזונה, הכוונה היא לדחיית מוצרים שמקורם בבעלי חיים, כולם או חלקם".
הגדרה של טבעונות
טבעונות, בהגדרתה הפשוטה ביותר, היא הסירוב להשתמש בבעלי חיים ולצרוך מוצרים מן החי. טבעונים אינם צורכים מוצרי מזון שמקורם בבעלי חיים ולכן משתמשים בבעלי חיים לייצורם, וגם לא משתמשים בפריטים שאינם מזון כגון עור, פרווה, עצם, ג'לטין, צמר (צמר כבשים, קשמיר, אנגורה), משי בייצורם. , והם אינם משתמשים במוצרי ירקות או פשתן כמו כותנה ופשתן בבגדיהם. הם משתמשים גם בבדים סינתטיים כמו אקריליק. אלה כוללים מוצרי קוסמטיקה ומוצרי ניקוי ביתיים שנבדקו על בעלי חיים ומכילים מוצרים מהחי כמו לנולין ופרופוליס. בנוסף, טבעונים אינם משתתפים בצורות בידור המשתמשות בבעלי חיים (קרקס, מלחמות שוורים, גן חיות, מרוצי סוסים וכו').
כתוצאה מהתפשטות הטבעונות, ניתן למצוא כיום מסעדות המגישות ארוחות טבעוניות בלבד במטרופולינים הגדולים, מספר המסעדות שקובעות כי חלק מהמנות טבעוניות בתפריט שלהן הולך וגדל, ונפתחים סופרמרקטים טבעוניים.
