לחמוציות יתרונות בריאותיים רבים. הוא מכיל הרבה אשלגן ונתרן. חמוציות עשירות גם בויטמינים A, C, E ו-K.
בדרך כלל לא עדיף לצרוך פירות חמוציות טריים. ריבת חמוציות עשויה לרוב מפירות חמוציות. ריבת חמוציות היא ריבה פשוטה מאוד להכנה. אם התחלתם לתהות איך מכינים ריבת חמוציות, נוכל לעבור למתכון שלנו.
הנה המתכון של ריבת חמוציות...
מרכיבי ריבת חמוציות…
- 1 ק"ג של חמוציות
- 1 ק"ג סוכר מגורען
- חצי כוס מים
- כמה טיפות מלח לימון או ליים
איך מכינים ריבת חמוציות?
יום לפני הכנת ריבת החמוציות, תחילה יש לשטוף היטב את החמוציות. לאחר מכן מערבבים את החמוציות עם סוכר ומשאירים ללילה. מכיוון שקשה להסיר את זרעי ריבת החמוציות, לא ניתן להסיר אותה. מוסיפים חצי כוס מים לחמוציות שערבבתם עם סוכר ושמרתם למשך הלילה והניחו על הכיריים.
מנמיכים את האש כשהיא מתחילה לרתוח. ומבשלים על אש נמוכה כשעה. סוחטים עליו כמה טיפות לימון כשהוא מתחיל להקציף ולהסמיך. מרתיחים אותו כך במשך 5 דקות. כשהריבה שלך מוכנה, אתה יכול להניח אותה בצנצנות זכוכית.
בתאבון.
היתרונות של חמוציות
בהיותה פרי רב תכליתי, החמוציות נמצאות בשימוש נרחב בחידוש תאים, בריאות החניכיים, מחלות מערכת העיכול ובטיפול במחלות הנגרמות מהצטננות בחודשי החורף, שכן היא מכילה ויטמין C בעל ערך רב. מסיבה זו ניתן לקנות חמוציות בעונה, להכין ריבת חמוציות ולצרוך הרבה ריבת חמוציות בחורף.
