מים מינרליים הם השם שניתן למים המתקבלים ממי תהום, עם תכולת מוצקים מומסים הכוללת של לא פחות מ-250 מ"ג/ליטר. הם מכילים מלחים מינרלים מומסים, יסודות וגז. התכונה המבדילה מים מינרלים ממים אחרים היא שהם מכילים מינרלים ויסודות קורט בכמויות וביחסים ספציפיים ברגע שהם מתקבלים מהמקור. אלה המכילים פחות מ-500 מ"ג/ליטר של מינרלים נקראים מים דלי מינרלים, ואלו המכילים יותר מ-1500 מ"ג/ליטר נקראים מים עתירי מינרלים. במים מינרליים; הם מכילים ביקרבונט, סולפט, כלוריד, סידן, מגנזיום, פלואוריט, ברזל ונתרן. מותגים שונים מכילים כמויות שונות של מינרלים. בבחירת מותג, כדאי בהחלט להסתכל על תכולתו.
כאשר מוסיפים פחמן דו חמצני לכל מים ראויים לשתייה, נוצרת סודה. מים מינרליים, לעומת זאת, יוצאים מהשכבות העמוקות ביותר של כדור הארץ ונעים על ידי לקיחת המינרלים מהשכבות שהם עוברים דרכן בזמן שהם יוצאים לכדור הארץ. במקרה זה, מים מינרליים עשירים מאוד במינרלים, בעוד סודה אינה מכילה מינרלים.
למים מינרליים וסודה לשניהם יש את היכולת להרפות את הקיבה, אבל לסודה אין תפקיד אחר מלבד זה, בעוד למים מינרליים הם גם מאגר מינרלים טבעי. לכן, מים מינרליים טבעיים הם שמומלץ לצרוך, וחשוב מאוד לקרוא את התווית כפי שצריך בקניית מוצרי מזון רבים על מנת להבדיל בין סודה למים מינרליים.
כמה מים מינרלים כדאי לצרוך ביום?
בשל המינרלים שבמים מינרלים, זהו משקה בריא מאוד ותומך בבריאות האדם. בנוסף לשתיית מים להחלפת המינרלים שאבדו בזיעה, נשימה ושתן, ניתן לספק חלק מהצורך לנוזלים ממים מינרליים. האגודה האמריקאית להשמנה קבעה את צריכת המים המינרליים כ-600 מ"ל עבור אנשים בריאים. צריכת המלח בדרך כלל גבוהה בארצנו. צריכת יתר של מלח סוללת את הדרך למחלות כמו לחץ דם גבוה, מחלות כליות וכיבי קיבה. בנוסף, צריכת יתר של נתרן יוצרת גורם סיכון לבעיית אוסטאופורוזיס, שכן היא מאיצה את הפרשת הסידן בשתן. מכיוון שמים מינרליים מכילים נתרן גבוה, אין לצרוך אותם בכמויות מופרזות. כאשר בוחרים מים מינרליים, יש להעדיף את אלה עם תכולת נתרן נמוכה, מגנזיום וסידן גבוהה. אנשים בריאים יכולים לשתות שני בקבוקים ביום, אנשים עם עודף משקל יכולים לשתות בקבוק אחד. חולי לב, כליות ויתר לחץ דם צריכים להתרחק.
מהם היתרונות של מים מינרליים?
*זה יכול להיחשב כתוסף כדי לענות על צרכי הסידן היומי של אנשים בכל הגילאים. לפיכך, הוא מספק היווצרות והגנה של מבנה עצם חזק.
* ניתן להשתמש בו לפי הצורך כדי לענות על צרכי המינרלים ההולכים וגדלים (כגון מגנזיום, סידן, פלואור ונתרן) בגיל הגדילה, בהריון ובזקנה.
*תומך בתפקודי מערכת העיכול (קיבה ומעי) ומערכת ההפרשה (כליות ודרכי השתן) הודות ליוני הסולפט והביקרבונט שהוא מכיל אצל אנשים בריאים (תקף בתנאי שלא צורכים מים מינרליים יותר מהכמות המומלצת) .
* על ידי מתן מענה לצרכי המים והמינרלים של העור, הוא עוזר להעניק מראה מתוח, חלק ומלא חיים לעור.
* ניתן להשתמש בו ככל המידה שלו בנשימה, בשתן, בכל מיני פעילויות ספורט ובמיוחד בחודשי הקיץ כדי לעמוד באיבוד המים והמינרלים הנגרמים מהזעה.
*התוכן הגבוה של ביקרבונט מדכא את עודף חומצת הקיבה במחלות קיבה עם עודף חומציות, צריבה וחמצה.
*במיוחד בקיץ, עם העלייה בטמפרטורה, עולה גם הצורך בצריכת משקאות חומציים. ניתן להעדיף מים מינרליים במקום משקאות עם תוספים צבועים. לאחרונה זמינים בשוק גם זנים פירותיים, אך כדאי לצרוך אותם בהתחשב בקלוריות.
האם אני יכול לשתות מים מינרליים במהלך ההריון?
הריון הוא תקופה בה תזונה מספקת ומאוזנת חשובה הרבה יותר וצריכה תשומת לב מיוחדת. גוף האם זקוק ליותר מזון, נוזלים, מינרלים וויטמינים מהרגיל על מנת להאכיל ולפתח את התינוק. על מנת להשלים חלק מהצורך במינרלים, ניתן להמליץ על צריכת מים מינרליים אם אין בעיה בריאותית שונה (יתר לחץ דם וכו') בתקופה זו.
האם מים מינרלים גורמים לאבנים בכליות?
יהיה זה שגוי לייחס את היווצרות אבנים בכליות לצריכת מים מינרליים. להיפך, לאנשים שאינם צורכים מספיק וכמויות קבועות של מים ומים מינרליים יש סיכון גבוה יותר להיווצרות אבנים בכליות מאשר אלו שכן. לא מומלץ לאנשים שהגיעו למצב זה ויצרו אבנים בכליות לצרוך מים מינרליים, אך הדבר החיוני הוא להגן על הגוף שלנו מפני גורמים כאלה על ידי צריכת כמויות קבועות ומספקות של מים ומים מינרליים.
