מה דעתך להכין בבית את עוגת הגנאש, המבוקשת על ידי רבים באינטרנט? עם הלאבנה המושלמת והמילוי הקרמי, עוגת הגנאש המכוסה בשוקולד, כלומר גנאש, תעניק ליקיריכם חגיגה מושלמת של טעם. אז איך מכינים עוגת גנאש? הנה המתכון לעוגת הגנאש...
חומרים:
לעוגה;
-3 ביצים
-1 כוס סוכר
-1 כוס תה שמן
-1 כפית חלב
-3 כפות קקאו
-1 חבילת וניל
-1 חבילה של אבקת אפייה
-חסרה אצבע אחת בכוס קמח אחת
עבור הקרם;
-2 חבילות של קצפת
-1 וחצי כוסות חלב קר
-3 כפות אבקת סוכר
-3 כפות לאבנה
-3 כפות שוקולד לארוחת בוקר
עבור הגנאש;
-1 חבילה של שמנת
-100 גרם שוקולד מריר
איך זה נעשה?
- מקציפים ביצים וסוכר 3 דקות, מוסיפים מרכיבים נוזליים נוספים וממשיכים להקציף.
-לאחר מכן מוסיפים את הקמח המנופה, הקקאו, הווניל, אבקת האפייה וממשיכים לערבב.
- יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות. מכינים את הקרם עד שהעוגה אפויה.
- מקציפים את השמנת עם החלב וכשהיא מסמיכה מוסיפים את אבקת הסוכר והשוקולד ללבנה.
- יוצקים את החלב הקר 5 דקות לאחר הוצאת העוגה מהתנור. נפזר את הקרם בצורה אחידה מלמעלה, נכניס למקרר ונניח ל-1-2 שעות.
-לגנאש מחממים את השמנת, אך לא מרתיחים אותה.
מוסיפים את השוקולד לאט ומערבבים.
-אחרי שהוא מתחמם מורחים על העוגה.
-אפשר להגיש אחרי שהוא מתקרר קצת.
בתאבון.
