מתכון למרק עדשים

מרק עדשים, שהוא הכרחי בחורף, הוא בין הטעמים שמתגעגעים ומחפשים בקיץ... המתכון למרק עדשים, אחד המתכונים המבוקשים באינטרנט, תמיד יעמוד על השולחנות שלכם. אז איך מכינים מרק עדשים? הנה המתכון למרק עדשים בטעמו האגדי...

חומרים:

-1 כוס עדשים אדומות

-1 בצל

-1 כף קמח

-1 תפוח אדמה

-מי בשר

-2 כפות שמן

-מלח

-רסק עגבניות

-לְתַבֵּל

איך מכינים מרק עדשים?

-מכניסים את העדשים שטופות לסיר הלחץ. חותכים את תפוחי האדמה והבצל הקלופים לשני חלקים.

-לאחר שזרקת את המלח, שים בסך הכל 7-8 כוסות מים יחד עם המרק. אפשר גם לשים את כל המרק.

- לאחר הוצאת המרק מהכיריים, שיתבשל תוך כמעט 20 דקות, העבירו אותו דרך הבלנדר. מועכים היטב את תפוחי האדמה והבצל.

-אם תרצו, אפשר להכין רוטב ועליו רסק עגבניות ולהגיש עם תבלינים.

טיפים להכנת מרק עדשים

- לפני הכנת מרק העדשים הוא יהיה תמציתי יותר אם תחתוך את הבצל לקוביות ותטגן אותו במעט שמן ואז תבשל אותו עם עדשים.

- אם הכנסתם יותר מדי מים למרק שלכם והוא לא נרטב, ערבבו לתוכו מעט מים חמים וכף קמח והרתיחו היטב.

-אפשר גם להשתמש במרק עוף או בציר במקום מרק.

-כאשר מבשלים עם סיר לחץ, מבשלים בזמן קצר יותר בהשוואה לסירים אחרים.