חומצה פולית; יש לו פונקציות רבות כגון יצירה ותיקון DNA, ייצור תאי דם אדומים, חלוקת תאים ופיתוח. צריכה נאותה של חומצה פולית הכרחית לתפקוד תקין של המוח ומערכת העצבים. חומצה פולית היא ויטמין שאין צורך ליטול אותו חיצונית, וניתן להעלים את המחסור בה במזונות רבים. חומצה פולית, המספקת ריפוי למחלות כמו מחלות לב ואלצהיימר, חשובה מאוד במהלך ההריון. אז איפה נמצאת חומצה פולית, שהיא כל כך חשובה? כשמדובר בחומצה פולית, זוהי העדשה הידועה הראשונה. אם אתה רוצה ללמוד עוד על מה חומצה פולית נמצאת, אתה יכול לקרוא את המאמר שלנו ...
אילו מזונות מכילים חומצה פולית?
פירות, ירקות, מזונות מדגנים מלאים עשירים בחומצה פולית.
עֲדָשָׁה
ניתן להעדיף עדשים מלכתחילה מבין המזונות המכילים חומצה פולית. הוא בין המזונות העשירים ביותר בחומצה פולית. העובדה שהוא מכיל הרבה ברזל ופחמימות מתעכלות לאט מגדילה את הסיבה להעדפה. חצי קערה של עדשים מבושלות עומדת בכמות הדרושה היומית של חומצה פולית. חצי כוס עדשים מכילה כ-180 מיקרוגרם של חומצה פולית.
תרד
חומצה פולית, הידועה גם בשם חומצה פולית; זה אומר "ירוק, עלה" בצרפתית. במקרה זה, זה לא יהיה שגוי לומר מה מכיל חומצה פולית בכל הירקות העלים הירוקים. תרד טרי הוא הירק העשיר ביותר מבחינת תכולת חומצה פולית. כדאי להקפיד ששורשי התרד יהיו ורודים. 2 כוסות תרד מכילות כ-218 מיקרוגרם חומצה פולית. מלבד תרד, חומצה פולית קיימת גם בירוקים כמו ברוקולי, כרוב, קייל וחסה.
אספרגוס
קערת אספרגוס אחת מכילה כ-79 מיקרוגרם של חומצה פולית. האספרגוס, אותו תצרוך באידוי, יכול לתפוס את מקומו על השולחנות שלך כמזון טעים כדי לענות על צורכי החומצה הפולית שלך.
פרי הדר
כוס מיץ תפוזים סחוט טרי מכילה בממוצע 80 מיקרוגרם חומצה פולית. זה אומר שאתה יכול לענות על 20% מהצורך היומי שלך לחומצה פולית על ידי שתיית כוס אחת של מיץ תפוזים. תפוז גדול מכיל 55 מיקרוגרם של חומצה פולית. אם אתה רוצה להשקיע השקעה חיובית בבריאות שלך, אתה יכול גם לענות על הצורך שלך בחומצה פולית על ידי שימוש בחטיפים שלך עם תפוזים במהלך היום.
מזונות אחרים עם חומצה פולית
לחם חיטה
מיץ עגבניות
ביצה
עשבי תיבול יבשים (כגון בזיליקום, טימין)
סלרי
כרוב ניצנים
כָּבֵד
אבוקדו
מנגו
רימון
פפאיה
קיווי
בננה
זרעי חמניות
אֱגוֹזֵי לוּז
חציל
תירס מתוק
פולי סויה
בֹּטֶן
דגני בוקר מועשרים
תה
אגוז מלך
טחינה
במיה
דלעת
כמות החומצה הפולית שאתה צריך לקחת מדי יום
65 מיקרוגרם בתינוקות 0-6 חודשים
80 מיקרוגרם לתינוקות בגילאי 7-12 חודשים
1-3 שנים 150 מיקרוגרם
4-8 שנים 200 מיקרוגרם
9-13 שנים 300 מיקרוגרם
14 שנים ומעלה 400 מיקרוגרם
600 מיקרוגרם בנשים בהריון
500 מיקרוגרם בנשים מניקות
