מתכונים טעימים נמצאים איתך כל יום עם טעמים טעימים. היום הכנו עבורכם טעמים טעימים, משוקולד ועד פירות, מדיאטה ועד מתכוני עוגות קלות. בואו נעבור למתכוני העוגות, הראשון בסדרת המתכונים הטעימים שלנו.
עוגת שוקולד
כנראה שאין מי שלא אוהב עוגת שוקולד... לכן, המתכון הראשון שלנו הוא עוגת שוקולד.
מצרכים לעוגת שוקולד
*4 ביצים
*4 כפות סוכר
* ½ כוס אבקת סוכר
*3 כפות חמאה
*2 כוסות קמח
* 3 כפות קקאו
*אבקת אפייה
החומרים לקרם
*4 כוסות חלב
*5 כפות סוכר
*4 כפות קקאו
*3 כפות קמח
* 2 כפות עמילן חיטה
* 3 כפות חמאה
הכנת עוגת שוקולד
ראשית, בואו נכין את העוגה שלנו. מפרידים את החלבונים והחלמונים של הביצים. מערבבים בקערה את החלבונים יחד עם הסוכר המגורען עד לקבלת קרם.
בקערה נוספת מנפים את הקמח, מוסיפים לה אבקת אפייה, אבקת סוכר וקקאו ומערבבים. לאחר מכן מערבבים אותו עם החלמונים. לאחר מכן מוסיפים עליו את תערובת החלבונים.
ערבבו בעדינות את התערובות הללו שאתם מוסיפים זו לזו. יוצקים לתוך תבנית העוגה ומחליקים את החלק העליון.
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 20 דקות.
עכשיו הגיע הזמן להכין את הקרם. יוצקים לסיר את החלב, הקקאו, הסוכר, הקמח, החלמון ועמילן החיטה.
לאחר ערבוב עם המיקסר, צורבים את תחתית הסיר. מבשלים, תוך ערבוב מתמיד, במשך 10 דקות. אתה תראה שיש לו מרקם קרמי.
לאחר שמסירים את השמנת מהכיריים מוסיפים את החמאה. מערבבים אותו ונותנים לו להמיס.
מוציאים את העוגה מהתנור, נותנים לה לנוח מעט וחוצים אותה לשניים. יוצקים את הקרם שהכנתם על השכבה הראשונה. שמים עליה את שכבת העוגה השנייה ומכסים שוב בקרם.
השאירו במקרר לחצי שעה ואז הוציאו וקשטו כרצונכם.
איך מכינים עוגה ידידותית לתזונה?
מתכון לעוגת פירות
מתכון קל לפשטידת שומות
