למרות ששלב ההכנה של קינוחי הסורבה הוא קשה, הוא מעניק הנאה רבה לאדם בזמן האכילה. בדרך כלל, במטבח הטורקי, קינוחים עם סירופ מיוצרים בכמויות גדולות וסביר להניח שהם יומתקו כאשר ממתינים.
חשוב מאוד גם להכיר את שיטות האחסון כדי שיהיה מה להציע לאורחי האל שיבואו פתאום.
העדיפו מקומות יבשים במקום מקררים
מקררים יקררו את הממתקים, מה שיגרום להם להתמתק. במילים אחרות, כשאתם שמים את קינוח הסורבה שלכם במקרר, אתם עושים לקינוח שלכם שירות רע מאוד. מסיבה זו, כדאי לאחסן את הקינוח במקום נקי, יבש וללא שמש. כך תמנעו מהקינוח שלכם להיות מעופש ומסוכר.
שים לימון בתוך שרבט
אם תוסיפו לימון לסירופ של הקינוח שלכם תמנעו מהסירופ להתגבש לאורך זמן ולהיות מסוכר. כך גם תוסיפו ארומה נעימה לקינוח וגם תשמרו את הסירופ של הקינוח שלכם לאורך זמן.
שומרים במקפיא
הדרך היחידה שבה אתה יכול לאחסן את הקינוח שלך לטווח ארוך היא החלקים המקפיאים עמוקים של המקרר שלך. אתה יכול לשמור אותו טרי אם אתה מאחסן אותו במיכלי ואקום או שקיות אטומות במקפיא העמוק.
עם זאת, השיטה היחידה שאתה צריך לשים לב אליה במקרה זה היא להכניס את הסירופ למקפיא העמוק לפני הכנסתו. כשמוציאים אותו מהמקפיא ויוצקים את הסירופ הוא ישמור על טריותו כמו ביום הראשון.
