עץ הערמון, הגדל גם הוא באזורים רבים בארצנו, גדל ברובו בים התיכון ובסביבתו. זהו עץ פרי כדורי עם קוצים או ווים ועשיר בעמילן.
נכסי עץ ערמונים
עצי ערמונים הם בקבוצת העצים הקוצניים. העלים מעט מחוספסים והקצוות משיניים. ישנם שני סוגים שונים כמו פרחים זכרים ונקביים. הפרחים הזכריים זקופים ובקבוצות ארוכות. הפרחים הנקביים הם בקבוצות של שלושה. פריו ירוק וקוצני. בתוך הקליפה החיצונית של הפרי יש כמה פירות בעלי קליפה חומה, שהם גם זרעים אכילים. אלה נקראים ערמונים.
עצי ערמונים גדלים בדרך כלל על מדרונות סלעיים או בקרקעות חוליות. עץ ערמון אינו אוהב קרקעות גירניות. ערמונים הגדלים בבורסה מפורסמים מאוד בארצנו. יש ערמונים שאוכלים וגדלים בטבע. גובהם של ערמונים הגדלים בטבע הוא בין 20 ל-30 מטרים. הם חיים עד 700 שנה. עצי ערמונים הגדלים כעצי אגוז קצרים יותר מעצי ערמון בר. גובהו בדרך כלל 5 או 6 מטרים.
עצי ערמונים נושאים פרי בגיל 10 או 10 שנים. ערמונים טריים בטעם מר. מסיבה זו, זה בדרך כלל לא נאסף טרי. ערמונים נאספים כאשר הקליפות החיצוניות שלהם מתחילות להצהיב. בשל הקוצים שעל הקליפה החיצונית, מנקים אותה על ידי מזיגה במקלות. הערמונים שנאספו נטמנים באדמה לזמן מה ואם שומרים אותם כך הם הופכים לערמון מתוק יותר.
איך לגדל עץ ערמון?
ערמונים יכולים לשרוד את החורף. עם זאת, הם עצים רגישים לכפור הראשון של סוף האביב והסתיו. הוא גדל במקומות שבהם כמות המשקעים הממוצעת היא בין 600 ל-1600 מ"מ. הוא לא אוהב יותר מדי משקעים בתקופת הפריחה. הסיבה לכך היא שמשקעים משפיעים על ההפריה.
ערמונים גדלים בקרקעות רופפות וחדירות. קיימת אפשרות לחלות בקרקעות כבדות וחרסיות. אין להקים עצי ערמונים בעמקי בורות. מלבד אלה, טווח השתילה של עצי הערמונים הוא 10-12 מ'. עצי ערמונים יכולים להתרומם עד 15 מטר כאשר טיפול רגיל מופעל ומכבדים את מרווח השתילה. הבורות בהם ישתלו שתילים נפתחים בעומק של 40*50 ס"מ מראש וניתן דשן מורכב לבורות השתילה. דשן זה מעורבב על ידי השלכתו לבור. לאחר תהליכים אלו זורקים אדמה על התערובת.
