מתכון לקבב חצילים עם קציצות בתנור

המתכון לקבב חצילים עם קציצות בתנור, שהוא טעם המשלב קציצות וחצילים, מעניק טעם ייחודי לאלו שאוכלים אותו. קבב חצילים עם קציצות בתנור, שהפך לאהוב החדש של מי שמחפש מתכונים פרקטיים ומהירים, יקבל ציונים מלאים מהאורחים שלכם עם המראה שלו. אל תפספסו את המאמר שלנו למתכון לקבב חצילים עם קציצות בתנור.

מתכון חצילים עם קציצות בתנור

המתכון לחציל עם קציצות בתנור, האהוב החדש על השולחנות המיוחדים שלכם, יתפוס את מקומו במטבח שלכם תוך זמן קצר עם השלבים הפשוטים שלו.

חומרים:

-2 חצילים

-2 תפוחי אדמה

-2 עגבניות

-1 שן שום

לקציצות:

-1 בצל

-300 גרם בשר בקר טחון

-ביצה 1

-1 שן שום

-1 פטרוזיליה

- פחות מכוס פירורי לחם

-1 כפית פפריקה, פלפל שחור וכמון

-2 כפיות טימין

-מלח

בשביל הרוטב:

-1 כוס מים

-1 כף רסק עגבניות

-1 כף שמן

-מלח ותבלינים

איך מכינים קבב חצילים עם קציצות בתנור?

שלב 1: קודם כל מקלפים ופורסים את החצילים בקווים ומשאירים אותם במי מלח למשך חצי שעה.

שלב 2: לאחר מכן, עבור הקציצות, מעבירים את השום והבצל דרך המיקסר וסוחטים את המיץ. מערבבים את כל שאר החומרים ומעצבים את הקציצות לצורה עגולה.

שלב 3: חותכים את העגבניות והחצילים בצורה עגולה ומסדרים אותם על המגש במרווחים.

שלב 4: לרוטב מערבבים בקערה את רסק העגבניות, המים, המלח, השמן והתבלינים ומזלפים על המגש.

שלב 5: מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים 40 דקות על ידי הנחת נייר חסין שמן. אפשר להגיש אותו חם לאחר הוצאתו מהתנור.

בתאבון!