שם נוסף לוושט, שהוא הצינור המחבר את הפה לקיבה, הוא הוושט. אם הוושט פגום בצורה כלשהי, אתה יכול לקחת כמה ויטמינים מספיק כדי לעזור לו להחלים ולקבל תוצאות יעילות נגד הנזק. בין אם בצריכת מזון ובין אם בצורת תוספי תזונה, ויטמינים שטובים לוושט יכולים לסייע בתהליך הריפוי.
בדרך זו, אתה מגן על התאים על פני השטח הפנימיים של הוושט ומונע מהם להשתנות באופן שעלול להוביל לסרטן.
הראשון מבין הויטמינים הטובים לוושט הוא ויטמין C. ויטמין C עוזר למנוע ממצב הנקרא מחלת בארט להתפתח לסרטן הוושט. במחלת בארט, התאים במשטח הפנימי של הוושט חשופים כל הזמן לחומצות קיבה כתוצאה מסיבות כמו ריפלוקס.
בדרך זו עולה הסיכון לסרטן בתאים הפגועים. עם זאת, מחקרים הראו שבקרב אנשים עם מחלת בארט, אנשים שמקבלים מספיק ויטמין C נמצאים בסיכון נמוך יותר לפתח סרטן הוושט מאשר אנשים עם מחסור בוויטמין C. קצב התפתחות סרטן הוושט יכול להיות מופחת ב-50% אצל אנשים שמקבלים מספיק ויטמין C מהמזונות שהם אוכלים.
יש לזכור ששיעורי התמותה גבוהים בסרטן הוושט. הכמויות המומלצות של ויטמין C הן 90 מ"ג ליום לגברים בוגרים ו-75 מ"ג ליום לנשים בוגרות. ויטמין C, המצוי בשפע בירקות כמו עגבניות, ברוקולי, פלפלים, ניתן להשיג גם מתותים ופירות הדר.
נטילת ויטמין D יכולה להגביר את הייצור של חלבון הנקרא 15-prostaglandin dehydrogenase בגופו של אדם. חלבון זה יעיל בדיכוי הצמיחה של גידולים המתרחשים בסרטן הוושט. הכמות היומית המומלצת של ויטמין D למבוגרים עד גיל 50 היא 5 מק"ג, והכמות המומלצת למבוגרים מעל גיל 51 היא 10 מק"ג. ייצור ויטמין D בגוף עולה עם חשיפה לאור השמש, ואי ראיית מספיק אור שמש עלולה לגרום למחסור בויטמין D.
ויטמין נוסף שטוב לוושט הוא ויטמין E. ויטמין E ידוע בתכונותיו נוגדות החמצון. הודות לתכונות אלו, זה יכול להיות מונע נגד סרטן הוושט. כמו כן, נקבע כי ההשפעות של ויטמין E גבוהות יותר אם האדם לוקח מספיק ויטמין C. הכמות היומית המומלצת של ויטמין E למבוגרים היא 15 מ"ג.
