מתכון למרק אזוג'לין

• על התנור
• 4 - 6 אנשים
• 20 דקות (זמן הכנה)
• 30 דקות (זמן בישול)

חומרים לבנייתו

1 כוס עדשים אדומות

2 כפות אורז

2 כפות בורגול משובח

1 בצל

2 שיני שום

7-8 כוסות מים

בשביל הרוטב:

1 כף קמח

1 כף רסק עגבניות

חצי כף משחת צ'ילי

שמן נוזלי

1 כפית נענע

פפריקה, פלפל שחור

חצי כפית כמון

2 כוסות מים או מרק

הכנה של

מה דעתך להכין מרק אזוגלין ביתי טעים ובלתי נשכח? מרק אזוג'לין, המועדף בקיץ ובחורף, הוא אחד המרקים הפופולריים ביותר בקרב מנות ראשונות. מרק אזוג'לין, שתמיד תרצו להכין בניחוח עז של עדשים ובורגול, בריא הרבה יותר ממרק האזוגלין שאתם אוכלים בחוץ. אפשר להכין אותו בקלות עם השלבים שכתבנו כדי ללמוד איך להכין מרק אזוג'לין קל שאפשר להכין בקלות בבית. אז איך להכין מרק אזוגלין תוצרת בית? הנה המתכון הקל למרק אזוג'לין, הכנת מרק אזוג'לין...

לחץ כדי לנצל הזדמנויות הנחות שאי אפשר לפספס.

צעד ראשון: לוקחים שמן במחבת ומתחילים לטגן את הבצלים שחתכתם לבישול.

צעד שני: מוסיפים את העדשים והבורגול שטופות והמרוקנות וממשיכים בטיגון עם הבצל. מוסיפים פנימה גם את השום. לאחר מכן מוסיפים מים ונותנים לזה להתבשל

צעד שלישי: במחבת נפרדת מטגנים את הקמח עם השמן עד שיש לו ריח קל.

שלב רביעי: לאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות, נענע, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, כמון ומטגנים עוד קצת.

שלב חמישי: מוסיפים מים או מרק ומערבבים היטב עם מטרפה.

צעד זהב: הוסיפו את תערובת הרוטב והמלח שהכנתם למרק העדשים והבורגול שלכם. אפשר להוסיף מים חמים במידת הצורך.

שלב שביעי: ממשיכים להרתיח בצורה זו במשך 5 דקות. אם תרצה, אתה יכול להקציף את המרק שלך עם בלנדר.

השלב האחרון: מרק האזוגלין שלך מוכן! קח אותו לצלחת ההגשה, בתיאבון!