אבץ הוא אחד המרכיבים החיוניים למערכת חיסונית בריאה. זה מפעיל לפחות 100 אנזימים שונים בגוף.
מה זה אבץ?
אבץ, המצוי בטבע במזונות רבים ושונים, אחראי לתפקודים רבים בגוף האדם. במיוחד עבור ילדים בגיל גדילה והתפתחות, מחסור בו בגוף עלול להוביל לבעיות גדולות. אם יש מחסור באבץ בגוף, גוף האדם הופך להיות רגיש למחלות. זה עוזר לסנתז DNA בצורה נכונה. זהו גם מינרל יקר מאוד המצוי באופן טבעי במזונות מסוימים. תכולת האבץ בשרירי האדם היא כ-65%. זה חיוני לבריאות העיניים ולהתפתחות העצם.
באילו אזורים משתמשים באבץ?
אבץ, שסמלו נקבע כ'ZN', מופיע גם כחומר גלם כאשר הוא מעורבב עם נחושת, אלומיניום, מגנזיום, פליז וגלוון. עם חומר גלם זה ניתן לבצע יישומי קירוי, תהליכי גלוון, ציפוי לוחות והפרדה של מתכות יקרות. זהו חומר בעל נקודת התכה נמוכה מאוד.
תכונות אבץ
לגוף אין את היכולת לאגור אבץ במה שאנו צורכים כמזון. מסיבה זו, עלינו לקחת אבץ לגופנו במרווחי זמן קבועים לחיזוק הגוף והמערכת החיסונית. אבץ כבר קיים ברבים מהמזונות שאנו אוכלים. רוב האבץ נספג במעי הדק ואז מופץ בכל הגוף דרך הכבד. זה גם משחק תפקיד גדול בגמישות העור.
התפלגות 85% של אבץ בגוף היא כדלקמן; איריס, ציפורניים, שיער, עצמות, שחלות ושרירים. קצב נטילת האבץ לגוף הוא 8 מ"ג לנשים ו-11 מ"ג לגברים. שיעור זה עשוי לעלות אצל נשים בהריון, תינוקות וילדים. מחסור באבץ עלול לגרום להיווצרות סרטן בגוף. רכיבי התזונה העיקריים שאנו יכולים לקחת אבץ לגופנו מפורטים כדלקמן; דגים, רכיכות, פסולת, בעיקר כבד, חטיפים, אבקת דבורים, מזון סיבי, מלפפון, בננה, דגנים שונים.
