למי שתוהה איך מכינים מולסה ענבים, חיפשנו את המתכון של מולסה ענבים תוצרת בית. מולסה ענבים, שיש לה יתרונות בריאותיים שונים, מוכנה ככבישה קרה כאשר מכינים אותה בבית. מולסה ענבים עונה על רוב הדרישות היומיות של מגנזיום, סידן, אשלגן וברזל לגוף האדם. מולסה ענבים גם עוזרת לגוף לייצר דם. חשוב מאוד לדעת איך להכין מולסה ענבים, המספקת יתרונות בריאותיים כאלה. למי שתהה את התשובה לשאלה איך מכינים מולסה ענבים, חיפשנו את המתכון של מולסה ענבים. הנה התשובה לשאלה איך מכינים מולסה של ענבים שחקרנו והכנסנו עבורכם.
איך מכינים מולסה ענבים?
חומרים
2 קילו ענבים
מסננת
מסננת עדינה
סיר
אסור לשים סוכר במולסה של ענבים. על מנת להפיק את המרב מהיתרונות של מולסה ענבים, יש צורך לבשל אותה ללא סוכר. למי שתוהה איך מייצרים מולסה ענבים, הסברנו איך מכינים מולסה ענבים צעד אחר צעד. הנה הכנת מולסה ענבים שלב אחר שלב.
שלב 1
ראשית, מסירים את הריקבון והאשפה מ-2 קילו הענבים.
שלב 2
לאחר מכן שטפו את הענבים היטב עם הרבה מים.
שלב 4
מניחים את מסננת הברזל מעל הסיר. כותשים שני קילו של ענבים בידיים על מסננת ברזל. אפשרו למים לזרום לתוך הסיר התחתון.
שלב 5
לאחר מעיכת כל 2 קילו הענבים ביד, מפרידים את המיץ והעיסה.
שלב 6
מסננים שוב את מיץ הענבים דרך מסננת דקה. אפשר לרוקן את העיסה שיוצאת.
שלב 7
קחו את מיצי הענבים הנותרים לסיר נקי. לאחר מכן מרתיחים אותו על הכיריים עד שהוא הופך למולסה.
שלב 8
זכרו שצריך לערבב כל הזמן אחרי שהמולסה מתחילה לרתוח. אפשר לדעת אם למולסה יש עקביות כמו משחה, אם היא נדבקת למצקת או לא. כאשר המולסה שלך התקררה, אתה יכול לקחת אותה לצנצנת. כדי שהמולסה שלך תתעבה לחלוטין, אתה צריך להרתיח אותה במשך שעה.
המתכון שנתנו הוא חצי קערה. אפשר להכין מולסה מכל כמות ענבים שתרצו.
מולסה של ענבים תוצרת בית יש גם יתרונות בריאותיים רבים. אם אתם תוהים לגבי היתרונות של מולסה ענבים שאתם מכינים בבית, תוכלו להציץ במידע שנתנו להלן.
היתרונות של מולסה ענבים
כ-200 גרם מולסה ענבים שווה ערך ל-1150 גרם חלב, 350 גרם בשר אדום ו-300 גרם לחם לבן מבחינת קלוריות.
מקור ברזל
המולסה היא מקור טוב לברזל והיא יעילה מאוד לנשים במחזור שנמצאות בסיכון גבוה למחסור בברזל עקב איבוד דם. רזה ועם מעט מאוד קלוריות, היא חלופה טובה יותר להוספת ברזל לגוף בהשוואה למקורות שומניים אחרים כמו בשר אדום.
מקור למגנזיום
מולסה ענבים היא מקור למגנזיום. למגנזיום תפקיד חיוני בתפקוד מערכת העצבים, מניעת קרישי דם והפקת אנרגיה מחלבונים ופחמימות. מחסור במנגן עלול להוביל לאי פוריות, עייפות כללית ועצמות חלשות. לכן, תפקידה של המולסה חשוב בהגברת הכוח המיני והפוריות.
מקור טוב לאשלגן
המולסה מכילה את המינרל החיוני אשלגן, הנחוץ לתפקוד תקין של התאים. זה עוזר לשמור על איזון חומצה-בסיס של הגוף ומונע איבוד חום. אשלגן גם ממלא תפקיד חשוב בהתכווצות העצבים והשרירים ומסייע בשמירה על בריאות הלב. צריכת מזונות עשירים באשלגן כגון מולסה מסייעת במניעת מצבים כגון היפוקלמיה וכן מפחיתה את לחץ הדם.
מונע כאבי ראש ועייפות
מולסה ענבים היא מקור טוב למינרלים וויטמינים כמו ויטמין B6 וחומצה פנטותנית. מחסור בויטמינים אלו עלול לגרום לכאבי ראש, אסטמה, עייפות ומתח. צריכה של כף מולסה של ענבים ביום עוזרת לספק ויטמינים ומינרלים חיוניים אלה ושומרת על הבריאות הכללית.
