מתכון לריבת תפוזים

מתכון ריבת התפוזים גם יקשט את שולחנות ארוחת הבוקר שלכם בחורף וגם יאפשר לכם להעריך את התפוזים המרוככים והרקובים שלכם. כיוון שאפשר להכין ריבה מכל פרי, אפשר להכין ריבה גם מפרי תפוז, שחביבה בחורף. הנה המתכון לריבת תפוזים שתוכלו ליהנות ממנה בחורף:

מתכון לריבת תפוזים:

מרכיבי ריבת תפוזים

- 6 תפוזים

- 6 כוסות סוכר

- מיץ מחצי לימון

- 1 חבילת וניל

איך מכינים ריבת תפוזים?

מתכון ריבת תפוזים אינו זהה למתכוני ריבה אחרים. יש צורך לשים לב לטריקים מסוימים בבנייתו. במתכון זה נסביר כיצד להכין ריבת תפוזים עד לפרטים הקטנים.

שלב 1: ראשית יש להשרות את התפוזים במי חומץ ולשטוף אותם היטב.

שלב שני: חותכים את החלק העליון של התפוזים ומניחים אותם בסיר.

שלב 3: על מנת להסיר את המרירות מהתפוזים, מרתיחים אותם ב-4 סבבים של סיר, מחליפים את המים במשך 8 דקות כל אחד. לאחר תהליך זה, תסירו את המרירות מהתפוזים.

שלב רביעי: לאחר שהתפוזים מגיעים לסמיכות הרצויה, חותכים אותם לקוביות.

שלב 5: מכניסים לסיר את התפוזים הקצוצים ומוסיפים את הסוכר במידות שנתנו.

שלב 6: הרתיחו את התפוזים שלקחתם בסיר עם סוכר בצורה זו במשך 45 דקות.

שלב 7: הוסף מיץ לימון 5 דקות לפני שמסירים אותו מהכיריים.

שלב 8: אחרי שלוקחים אותו מהכיריים, אפשר להוסיף חבילת וניל אחת ולהניח בצנצנות כשהיא מתחילה להתחמם.

צריכת ריבת התפוז, המהווה מקור לויטמין C, תועיל גם לבריאות. אם אתה רוצה שרבת תפוזים תהיה בריאה יותר, אתה יכול לבשל אותה על ידי הוספת דבש במקום סוכר לבן. מי שתוהה איך מכינים מתכון ריבת תפוזים עם דבש יכול לבחון וליישם את המתכון שלנו למטה.

מתכון ריבה תפוזים דבש

חומרים:

- 5 תפוזים בינוניים

- 4 כפות דבש

הכנת ריבת תפוז דבש:

מרתיחים את התפוזים במשך 8 דקות. כשהוא מתקרר, מסננים את המים וממתינים. חותכים את התפוזים ומסירים את הגרעינים. נקו גם את הקליפות. מערבבים עם בלנדר ומוסיפים דבש. מבשלים 25 דקות על אש נמוכה תוך ערבוב.

יתרונות:

הוא מכיל לא רק ויטמין C, אלא גם ויטמיני B, אשלגן, סידן, מגנזיום. תפוז, העשיר מאוד בסיבים, חומצות אורגניות וסוכר, מועיל מאוד לבריאות. אתה יכול ליהנות מהיתרונות של תפוז עם ריבת תפוזים על ידי הוספת דבש אליו.

1- כאשר צורכים תפוז באופן קבוע, הוא יכול להשיל אבנים מתפתחות בכליות לאורך זמן.

2- תפוזים מכילים הספרטין ופקטין. חומרים אלו מורידים את הכולסטרול הרע הקיים. זה גם עוזר לגוף להאט את ספיגת השומנים.

3- רכיב בשם D-linonene, שנמצא בדרך כלל בתפוזים ובפירות הדר אחרים, מפחית את הסיכון למחלות כמו סרטן המעי הגס, סרטן הריאות, סרטן העור, סרטן השד.

בנוסף, ויטמין C מגן על התאים מפני הנזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים ומונע הופעת מקרי סרטן שונים.