אפרסמון או שנקרא בעבר אפרסמון או תמר ים תיכוני הוא אחד מהפירות המופיעים בנובמבר. אפשר להכין מתכונים בריאים וללא סוכר עם אפרסמון, שיש לו מאות יתרונות בריאותיים. להלן 4 מתכוני קינוחים ללא סוכר עשויים מאפרסמון...
מתכון לכוס תמרים שמימית קינמון
חומרים: -5 אפרסמונים בשלים -2 וחצי כוסות חלב -4 כפות עמילן חיטה -3 כפות דבש -1 כוס קוקוס -1 חבילה של שוקולד מריר -1 כפית קינמון -1 כוס אגוזי מלך טחונים איך זה נעשה? -אנחנו מקלפים את תמרים של גן עדן ואחרי שהם מעבירים אותם בבלנדר, שמים אותם בסיר עם חלב, דבש ועמילן ומדליקים את תחתית הכיריים. -מערבבים כל הזמן עד שהוא מסמיך. כשהיא מתחילה להסמיך, מוסיפים את השוקולד המריר, הקוקוס ו אנחנו מוסיפים קינמון. לאחר ערבוב במשך 2 דקות נוספות, אנו לוקחים אותו מהכיריים. - לאחר חלוקת הקינוח שהכנו לכוסות ושמרנו במקרר למשך שעה, אנו מגישים אותו עם שמנת, קוקוס או שוקולד, לבחירה. מתכון לעוגת אננס אגוזי לוז חומרים: -3 ביצים -4 אפרסמונים של גן עדן -חצי כוס אגוזי לוז מפוצצים -1 כוס מים חלב -חצי כוס שמן -1 חבילת וניל -1 חבילה של אבקת אפייה -3 כוסות קמח איך זה נעשה? -שמים בקערה עמוקה ביצים, חלב ושמן ומקציפים בעזרת מיקסר. - במקום נפרד, אנו מקלפים את התמרים, מגררים 2 מהם, מוסיפים אותם לתערובת הנוזלית שלנו וממשיכים להקציף. -לאחר הוספת הקמח, אבקת האפייה והוניל לתערובת הנוזלית שלנו, אנו ממשיכים לערבב אותה באיטיות עם כף. -לאחר ששמנו את תבנית העוגה שלנו ויוצקים חלק מהבצק שלנו לתבנית, אנו מגררים עליה את 2 התמרים הנותרים. -לאחר הוספת אגוזי הלוז שלנו לעוגה (לא לשכוח למרוח על הבצק), אנחנו מכסים אותה בבצק שנותר. - אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 30-35 דקות. מתכון למאפינס תמרים של גן עדן חומרים: -ביצה 1 -2 אפרסמונים בינוניים (בשלים היטב) -1/2 כפית שמן זית כתית מעולה -1/2 כוס צימוקים -כמה אגוזי מלך -3 משמשים (קצוצים קטן) -1 כפית סודה לשתייה, מוקצפת עם כמה טיפות לימון -1 כוס תה של קמח שיבולת שועל, קמח איינקורן או קמח קינואה או קמח שקדים איך זה נעשה? -קחו את הגרעינים בתוך האפרסמון הקלוף וכותשים אותו במזלג. -מוסיפים את כל שאר החומרים ואופים בתנור בחום של 160 מעלות. -עקביות התאריך של גן עדן עשויה להשתנות בהתאם לקמח שאתה מכניס. מתכון טארט תמרים של גן עדן חומרים: חומרי בסיס; -1 כוס שיבולת שועל -1 כוס קמח שקדים -1/4 כוס דבש -3 כפות אבקת קקאו -4 כפות חמאת בוטנים תמרים שהושרו ב-1/4 כוס מים חמים עד לריכוך -1 כפית חמאה מרכיבי שמנת -1 כוס שמנת קרה -1 כוס שקדים טחונים 1/4 כוס חלב -2 כפות חמאה -1/4 כוס דבש -5 כפות אבקת קקאו חומרי שירות; -4 אפרסמונים טריים פרוסים
