מתכון קל לפשטידת שומות

פאי שומות היא עוגה טעימה מאוד ומוצגת להפליא. אתה בהחלט צריך לנסות את עוגת השומה בימי הולדת, הזמנות או אירועים.

מתכון קל לפשטידת שומות:

חומרים:

לעוגה:

3 ביצים בטמפרטורת החדר

3 כוסות סוכר מגורען

1 כוס שמן

2 כוסות חלב

3.5 כוסות קמח מנופה

1 חבילה של אבקת אפייה

2 כפות קקאו

עבור הרפרפת:

5 כוסות חלב

6 כפות סוכר מגורען

3 כפות קמח מנופה

3 כפות עמילן

חמישית מחבילת מרגרינה (50 גרם)

1 חבילת וניל

1 חבילה של קצפת

בננה או תות להכניס פנימה

זִיוּף:

מוסיפים ביצים, סוכר, חלב, שמן, קקאו, קמח ואבקת אפייה לפי הסדר וטורפים היטב. חשוב מאוד לקבל עקביות חלקה. יוצקים על המגש המשומן בשמן, מכניסים לתנור שחממתם מראש ל-180 מעלות ואופים 20-25 דקות. לאחר שהוצאתם את העוגה מהתנור, תנו לה לנוח וחתכו עוגת חפרפרת בגודל שתרצו והניחו על צלחת הגשה. חותכים חתיכה קטנה באמצע העוגה וממלאים אותה בכל פרי שאוהבים, כמו בננות או תותים. מפוררים את שאר חלקי העוגה.

הכנת הרפרפת:

מוסיפים 6 כפות סוכר, 3 כפות קמח, 2 כפות עמילן ל-5 כוסות חלב ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא מסמיך. לאחר הרתיחה מוסיפים מרגרינה ווניל, מרתיחים 10 דקות ומסירים מהכיריים. לאחר ההתחממות שמים 1 חבילת קצפת ומקציפים בבלנדר.

שמים את הקרם הזה באמצע העוגה בצורה שתהיה מעט גבשושית, מכסים את השוליים ומעצבים אותו. מפזרים מעל את העוגות המפוררות. אפשר לפזר עליו שוב קקאו.