מאפיינים ידועים של עשב חרדל, המשמש לעתים קרובות, הוא שהעלים שלו שעירים. הזרעים של צמח זה, הפורח בצבעים צהובים או לבנים, מכילים גם שמן אתרי. מכיוון שמדובר בצמח פעיל, יש לצרוך אותו בכמויות קטנות.
מהו עשב חרדל?
עשב חרדל הוא צמח עשבוני הגדל לראשונה באזור הים התיכון ושייך למשפחת המצליבים. אורכו של הדשא הזה מגיע לכ-50 ס"מ. עשב חרדל הוא משני סוגים בסך הכל, לבן ושחור. פרחי החרדל הלבן גם הם בצבע לבן או אדום חיוור ובעלי גרגיר גס. פרחי חרדל שחור הם בצבע צהוב.
מהם היתרונות של עשב חרדל?
עשב חרדל, שיש לו יתרונות רבים, הוא עשב שחייבים לקחת בחשבון. יתרונות עיקריים: מקל על העיכול ומונע עצירות. עשב חרדל, המרכך את החזה, טוב גם לשיעול.
בנוסף, עשב זה, שטוב למחלות חזה, טוב גם לברונכיטיס ודלקת ריאות. עשב חרדל, שיהיה טוב גם לכאבים ראומטיים, מרפא גם בדלקת פלאורלית.
בנוסף, היא מייצרת דם ומגדילה את כל מספר תאי הדם האדומים בדם, ומגבירה את הנזילות והתכונה בדם. עשב חרדל מכיל כמה מינרלים מועילים כמו אשלגן, סידן, מגנזיום וזרחן באופן כללי. עשב חרדל מכיל גם סלניום ואשלגן. שני החומרים הללו מעניקים לגוף מרץ על ידי הסרת חלק מהרעלים המזיקים בגוף.
איך משתמשים בעשב חרדל?
השימוש בעשב חרדל וזרעי חרדל במינון רציף וגבוה מזיק מאוד לבריאות הגוף. יש להשתמש בו בכמויות נמוכות מאוד בשל השפעתו הגבוהה. מסיבה זו, יש לנקוט זהירות רבה בשימוש בו. במיוחד אנשים עם מחלות כרוניות כמו לב וכלי דם, לחץ דם, סוכרת וסרטן לעולם לא צריכים להשתמש בעשב חרדל ללא ייעוץ של רופא. מסיבה זו, מומלץ מאוד להשתמש בעשב חרדל בזהירות.
עשב חרדל זה, שצריך להשתמש בו בכמות קטנה מאוד, משמש בחיי היומיום. עשב חרדל זה, המגביר מאוד את השפעתו בערבוב עם מים, מראה את השפעתו תוך זמן קצר. בגזרת המזון, כמות קטנה של חרדל מגבירה את הטעם הכללי של האוכל. הזרעים שלו משמשים גם כתבלין בתבשילי בשר בכלל. כתוצאה מכך אבקת חרדל המתקבלת מעשב חרדל היא צמח המועדף בקטגוריית צמחים משפרי טעם במגזר העבודה.
שמן גראס חרדל
שמן חרדל הוא צמח מרפא מאוד שמתקבל מזרעי חרדל וניתן להוסיף אותו לארוחות. כיום ניתן להשתמש בו גם למטרות טיפוליות. ניתן להשיגו הן בכבישה והן בזיקוק. תכולת השמן של שמן חרדל זה משתנה בהתאם לשיטות הנהוגות באופן כללי. זוהי אחת מאפשרויות השמן הטובות ביותר לשימוש, שכן היא מאוזנת מאוד מבחינת יחסי שומן אומגה 3 ואומגה 6 ומכילה כמות קטנה של שומן רווי. שמן חרדל מרפא גם כאבי גב, צוואר וברכיים.
