חומץ תפוחים הוא מוצר תרופתי בצריכה נרחבת. אפשר להוסיף לסלטים ולרטבים. זה גם חומר חיטוי טוב מאוד. יש לו השפעה קוטל חיידקים. הוא יעיל מאוד נגד פטרת ציפורניים ויבלות. הוא שימש לריפוי לאורך ההיסטוריה. הוא מכיל מינרלים מועילים רבים כמו אשלגן, זרחן, סידן ומגנזיום, כמו גם ויטמינים A, B, C ו-E. חומץ תפוחים שימושי מאוד לירידה במשקל, הורדת כולסטרול, סוכר בדם וסוכרת. מה דעתך להכין חומץ תפוחים בריא בבית? איך להכין חומץ תפוחים בבית? הנה המתכון של חומץ תפוחים והכנת חומץ תפוחים בבית...
היתרונות של חומץ תפוחים:
- זה הורס חיידקים. הוא מונע היווצרות אקנה ומהווה טוניק טבעי לעור.
הוא נלחם בסוכרת על ידי הורדת רמת הסוכר בדם. יש לו השפעות חיוביות נגד סרטן.
-עוזר לרדת במשקל על ידי מתן תחושת שובע.
זה מוריד כולסטרול ומוריד את הסיכון למחלות לב. זה טוב לסובלים ממיגרנה.
זה יעיל בסילוק רעלים מגופך. זה עושה את השיער שלך חי ובהיר יותר.
- מספק הלבנת שיניים. זה טוב לריפלוקס. זה מווסת את איזון ה-pH של הגוף.
- מרפא כוויות שמש וגירויים בעור. זה עוזר לטהר פירות וירקות ממיקרואורגניזמים.
- מקל על כאבי גרון. זה מונע מהמזון להתקלקל תוך זמן קצר.
- מונע ריח רע מהפה. מבטל ריח של כף הרגל. זה מונע ריח של זיעה.
- זה מועיל לעייפות. זה מפחית חבורות. זה מפחית את הצטננות.
- עוזר להקל על גירוד. שיהוקים הם חדירים. זה מבטל את בעיית נדודי השינה.
- הוא משמש בניקיון הבית. זה מסיר את ריח החדר.
חומרים להכנת חומץ תפוחים:
-2 ק"ג תפוח אדום גדול (תפוח אורגני)
-4.5 ליטר מי שתייה
-6 כפות דבש
טיפ של חומץ תפוחים:
העדיפו להשתמש בתפוחים מבלי לקלף אותם. הקפידו להשתמש בתפוחים מגודלים אורגניים וללא תרופות. וודאו שהתפוחים בהם אתם משתמשים אינם פגומים ועסיסיים על מנת למנוע את תהליך התסיסה בטרם עת. פרוסות התפוחים ששמים בצנצנת אמורות למלא חצי מהצנצנת. חומץ תפוחים, הנשמר לאורך זמן מבלי להתקלקל בטמפרטורה ובסביבה הנכונים בתהליך התסיסה, חד ויעיל לא פחות. אפשר לקחת את אם החומץ שנוצרה על חומץ תפוחים ביתי מוכן ולהשתמש בו כשמרים בייצור החומץ הבא. ניתן להשתמש בחומץ המוכן לאחר שמעבירים אותו דרך בד גבינה, אל תלכו שולל מהעובדה שצבעו לא ברור מדי.
איך מכינים חומץ תפוחים? - הכנת חומץ תפוחים
- שטפו היטב את התפוחים. קוצצים את התפוחים השטופים לחתיכות קטנות. הסר את חלקי הליבה.
-מניחים את פרוסות התפוחים בצנצנת זכוכית גדולה נקייה ויבשה מראש.
-מוסיפים מי שתייה על פרוסות התפוחים. ודא שיש קצת מקום בחלק העליון. מוסיפים לכל צנצנת 2 כפות דבש סמיך ומערבבים בעזרת כף עץ.
-כסו את החלק העליון של הצנצנת בגזה מכותנה נושמת והצמדו אותה באמצעות חוט או גומייה.
-שמור אותו במקום חשוך מחוץ לשמש למשך כ-1.5 חודשים. מערבבים אותו כל יומיים בהתחלה ופעם בשבוע בימים הבאים בעזרת כף עץ. ממשיכים לערבב במרווחים אלו עד שהתפוחים שוקעים לתחתית.
- עם הזמן תראו שפרוסות התפוחים שבחלק העליון של הצנצנת מתחילות להירקב, זבובי חומץ מתחילים להיווצר בסביבה ויש לו ריח של חומץ.
- כאשר כל התסמינים הללו מתרחשים והחומץ מתחיל לתסוס, מסננים את החומץ וזורקים את עיסת התפוחים.
- החזירו את החומץ המסונן לצנצנת הזכוכית והוסיפו את הדבש והמלח שנותרו, ואז ערבבו. אחסן עם מכסה סגור במקום קריר.
- החומץ שלך מוכן לשימוש כאשר מתחיל להיווצר עיגול לבן שקוף הנקרא אם החומץ על צנצנת החומץ ויוצא ריח חד. אתה יכול להסיר את אם החומץ מבלי לגעת במתכת, ולסנן את החומץ ולהשתמש בו.
בתאבון.
