מתכון כרוב אדום כבוש

החומרים לכרוב אדום כבוש:

1 כרוב אדום

1 כפית מלח סלעים

1 כפית מלח לימון

זֶה

חומץ

הכנת הכרוב האדום:

קוצצים דק 1 כרוב אדום בקערה חלולה. הוסף עליו כף אחת של מלח סלעים ושפשף אותו על ידי סחיטתו עם היד. לוחצים את הכרובים האדומים עד שהצנצנת מלאה.

שים 1 כוס תה מים, 1 כוס תה חומץ וחזור על זה עד שהצנצנת מלאה. מוסיפים 1 כף מלח סלעים וכפית מלח לימון וסוגרים היטב את המכסה. תן לזה להתערבב על ידי הפיכת הצנצנת. שמור בקירור.

בתאבון