ריכזנו עבורכם את ההכנה והמרכיבים של מרק Tutmaç. בזמן אכילת מרק Tutmaç, שיש בו שפע של מרכיבים, זה גם חגיגה ויזואלית וגם משביעה מאוד. הנה איך להכין מרק Tutmaç...
מרכיבים של מרק ידית
מרכיבי מרק Tutmaç
חצי כוס חומוס מבושל
חצי כוס אטריות
חצי כוס עדשים ירוקות מבושלות
1 בצל
1 כפית נענע מיובשת
מלח
פלפל שחור
שמן זית
חומרים ל-1 ליטר מים
1 כף קמח
1 חלמון ביצה
1.5 כוסות יוגורט מסונן
איך מכינים מרק TUTMAÇ?
מרתיחים את המים בסיר המרק, מוסיפים למים הרותחים חומוס, עדשים ואטריות ומרתיחים עד שהאטריות מבושלות. מקציפים את החומרים לסיום בקערה נפרדת. קח 1 מצקת מהמים מהמרק שהרתחת, יוצקים לאט לאט לתוך התיבול ומערבבים. ממשיכים בתהליך זה עד שהתיבול מתחמם. מוסיפים את התיבול למרק ומרתיחים עוד 5 דקות.
במחבת נפרדת מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן זית עד להזהבה. מוסיפים נענע מיובשת, מלח, פלפל, מערבבים, מוסיפים למרק, מרתיחים שעה ומגישים חם.
