מחסור בוויטמין B12 לא רק מפחית את איכות החיים, אלא עלול לגרום לנזק חמור לגוף ולבעיות בריאות קטלניות בעתיד. כדי לא לחוות מחסור בוויטמין B12, יש צורך לדעת תחילה את הסיבות.
ויטמין B12, הגורמים למחסור בו...
הגורם החשוב ביותר למחסור בויטמין B12 הוא בעיה תזונתית. אם לא נלקח מספיק ויטמין B12 מהמזון, זה יהיה בלתי נמנע לחוות מחסור. מסיבה זו, יש צורך לצרוך הרבה b 12 בתוך מזונות.
אילו מזונות מכילים ויטמין B12?
על מנת לקבל הרבה ויטמין B12, יש צורך לצרוך בשר, חלב, ביצים, כבד, ביצים ודגים. אם אתם צורכים כבד, דגים או בשר לארוחת בוקר כל בוקר ולארוחת ערב פעם או פעמיים בשבוע, תוכלו לחסל את המחסור בוויטמין B12 שלכם.
עם זאת, יש אנשים שלא מעלים את ערכי הוויטמין שלהם אם הם ניזונים עם דיאטת b12. הסיבה לכך עשויה להיות מספר בעיות בריאותיות שהם חווים. אם אתה לא יכול להעלות את הערכים שלך למרות שאתה אוכל במשקל B12, ייתכן שאתה חולה באחת המחלות שנתנו ברשת.
מחלות קיבה
מחלות מסוג גסטריטיס המתרחשות בקיבה הן מצב הקטנת התאים בדופן הקיבה. במקרה של ירידה בתאי הקיבה, לא ניתן לאחסן ויטמין B12.
מחלת צליאק
מזדקן
ככל שהגיל מתקדם, ספיגת ויטמין B12 פוחתת. מסיבה זו, מי שהם קצת מעל גיל העמידה צריכים לשים לב לויטמין B12.
מי סובל ממחסור בויטמין B12?
לאנשים צמחוניים
מחסור בוויטמין B12 נפוץ מאוד אצל צמחונים. אף פעם לא צריכת מזונות כגון בשר, חלב, ביצים עלולה להוביל למחסור בוויטמין B12 בעתיד ואף לגרום לבעיות בריאותיות חמורות.
בחולי סוכרת
אנשים מעל גיל 50 וסובלים מסוכרת ומשתמשים בסמים לעתים קרובות צריכים לחקור אם יש להם מחסור בוויטמין B12.
בחולי צליאק
מחסור ב-B12 נפוץ בחולים עם מחלות כמו מחלת קרוהן וצליאק, הגורמות לבעיות בעיבוד המזון בגוף.
אלה שצורכים אלכוהול
מי שעברו ניתוח הרזיה ניתוחי
אנשים המשתמשים ברצועות קיבה
במחסור בוויטמין B12, הגוף מייצר תגובות מסוימות. בהתחלה, שיבושים קלים מתרחשים במחסור בוויטמין B12. עם זאת, בהמשך, חוסרים אלו עלולים להיות חמורים יותר ולגרום לאי נוחות חמורה.
מהם התסמינים של מחסור בוויטמין B12?
במחסור בויטמין B12, הוא אינו יכול לשאת מספיק חמצן בכל הגוף, ולכן מתרחשת תחושת עייפות וחולשה בגוף. סחרחורת קלה היא גם בין התסמינים הנלווים.
חניכיים מדממים
מחסור ב-B12 גורם לדימום, במיוחד בחניכיים. דימום מתמשך בחניכיים עשוי לנבוע ממחסור ב-b12.
עצירות
עצירות קשה ומתמשכת היא אחד התסמינים החשובים ביותר של מחסור ב-B12.
כְּאֵב רֹאשׁ
כאבי ראש וחוסר ריכוז הם בין התסמינים של מחסור ב-B12.
סימון
חבורות לא ידועות בזרועות וברגליים עשויות להצביע על מחסור ב-B12.
סכומי B12 יומיים לפי קבוצות גיל
בין 7-12 חודשים: 0.5 מק"ג
1-3 שנים: 0.9 מק"ג
4-8 שנים: 1.2 מק"ג
0-6 חודשים: 0.4 מק"ג
9-13 שנים: 1.8 מק"ג
14-18 שנים: 2.4 מק"ג
מבוגרים: 2.4 מק"ג
תקופת הריון והנקה: 2.6 מק"ג
אילו מזונות מכילים B12?
- רכיכות כגון צדפות, מולים,
- בשר כבד,
- כבדי עוף,
- מָקָרֶל,
- סלמון,
- טונה,
- דָג מָלוּחַ,
- סרדינים,
- פוֹרֶל,
- סרטן,
- שרימפ,
- דגני בוקר מועשרים,
- בשר אדום,
- חלב,
- יוגורט,
- סוגי גבינות,
- ביצה
מהי הזרקת B12?
הזרקת ויטמין B12 משמשת לטיפול במחסור בוויטמין B12. הזרקת ויטמין B12 מכילה כמות גבוהה של ויטמין B12 ועוזרת לנרמל במהירות את המחסור בויטמין B12. הזרקת ויטמין B12 תתחיל להראות את השפעתה 15 ימים לאחר תחילת ההזרקה. רמת ויטמין B12 בדם נמדדת בבדיקת הדם וערכי ויטמין B12 בין 750-1000 נחשבים נורמליים במבוגרים. הרופא יקבע את משך השימוש במחט B12. זריקת B12 נורה בירך, היא לא מעושנת.
מה קורה אם B12 הוא יותר מדי?
בניגוד לוויטמינים אחרים, לוויטמין B12 אין השפעה רעילה במקרה של עודף. צריכת כמויות גדולות אינה גורמת בדרך כלל לתופעות לוואי.
לעיתים רחוקות, עלולות להופיע תופעות לוואי, אך הן אינן מספיקות כדי לזהות עודף B12:
- גירוד בחלקים שונים של הגוף
- הלב לא עובד כמו שצריך
- סְחַרחוֹרֶת
- כְּאֵב רֹאשׁ
מהם הגורמים לעודף B12?
אל תצרוך יותר מדי מוצרים מן החי
ויטמין B12 מצוי בשפע במוצרים מן החי. עודף B12 עלול להתרחש אצל אנשים שצורכים אותם יותר מדי. הרוב המכריע של האנשים עם עודף B12 סובלים גם מהשמנה. בנוסף, תוספי ויטמין יכולים לגרום לרמות גבוהות של ויטמין B12.
מחלות
מוגבר ויטמין B12 הוא רק לעתים נדירות סימפטום של מחלה אחרת.
מאחר ויטמין B12 מאוחסן בכבד, ויטמין B12 המשתחרר למערכת הדם כתוצאה מנזק לכבד עלול לעלות בדם. שחמת ודלקת כבד הפוגעת בכבד הם חלק מהם. אבל עודף B12 לבדו אינו נלקח בחשבון לאבחון של מחלות אלו.
בנוסף, באי ספיקת כליות, תסמונת היפראוזינופילית וסוגים מסוימים של לוקמיה,B12 הכמות עשויה לעלות.
כיצד להימנע מעודף B12?
על מנת למנוע עודף B12 יש צורך לפנות למזון מהצומח ולהפחית את השימוש בתוספי ויטמינים. אך אם עודף B12 הוא סימפטום של מחלה אחרת, ישנה חשיבות רבה לאבחן ולטפל במצב הבסיסי ללא דיחוי.
