ככל שמזג האוויר הקר מתקרב, עלינו לחזק את ההתנגדות והחסינות של הגוף שלנו. לכן כדאי לנו לנצל מזונות בריאים המכילים מינרלים וויטמינים עשירים. מרק עצמות, בעל כל התכונות הללו, עשיר מאוד בויטמינים A ו-K ונותן לך עמידות למחלות שתחווה במזג אוויר קר. במיוחד מרק מרק עצמות חשוב מאוד לבריאות העצם עם כמות הסידן שהוא מכיל. בהקשר זה שיתפנו מתכון למרק מרק עצמות שיכין אתכם לחודשי החורף. אתה יכול לטעום את המרק הזה עם התבלינים והירקות שאתה רוצה. אם יש לך מרק עצם מח שהכנת מראש, אתה יכול להשתמש בו למעשיות. אבל מי שאין לו מרק עצמות יכול להכין מרק עצמות מעשי עם מתכון מרק מרק העצמות שאנו ניתן.
הנה המתכון למרק מרק עצמות...
חומרים
-6 עצמות מח
-2 ליטר מים
-1 כפית מלח
-1 חלמון ביצה
-3 כפות יוגורט
-1 כף קמח
-מלח
-פלפל צ'ילי
-מנטה
-פטרוזיליה
איך זה נעשה?
לוקחים 6 עצמות מח בסיר ומוסיפים עליהם 2 ליטר מים ומלח. מרתיחים במשך 1.5 שעות.
-לאחר מכן מוסיפים 1 חלמון, 3 כפות יוגורט לקערה נפרדת ומערבבים.
-מוסיפים עליו מלח ו-1 כף קמח, מערבבים ולבסוף מוסיפים נענע ופפריקה לפי רצונכם.
- מסננים את מרק העצמות המבושל לסיר בעזרת מסננת.
-מכניסים לתערובת שהכנתם 2-3 כפיות ממרק העצמות המסוננות ומערבבים.
-לאחר מכן יוצקים את התערובת למרק העצמות באיטיות וממשיכים לערבב.
-אפשר לקשט בפטרוזיליה או בכל תבלינים שרוצים ולהגיש.
בתאבון…
