מתכון מוסר ים אפוי

מרכיבי מוסר ים אפוי

2 דגי פרס

2 תפוחי אדמה בינוניים

2 בצלים בינוניים

2 עגבניות בינוניות

2 פלפלים אדומים

1 לימון

3 כפות שמן זית

מלח

פלפל שחור

מתכון מוסר ים אפוי

התחל בניקוי פנים הדג היטב כדי להכין את הדג בתנור. לאחר מכן יוצרים חריץ לא מאוד עמוק בגוף הדג בעזרת סכין. כך החלק הפנימי של הדג יתבשל היטב.

לאחר מכן מערבבים את המיץ של הבצל הקצוץ עם מלח ופלפל. משפשפים את התערובת הזו בחלק הפנימי והחיצוני של הדג. לאחר הנחת נייר השומן על תבנית האפייה, מניחים את הדג על נייר השומן.

לאחר מכן מניחים על המגש את תפוחי האדמה הפרוסים, העגבניות והבצל. ממליחים שוב את המגשים אם רוצים. כעת ניתן להכניס את המגש לתנור. אופים את הדג בתנור בחום של 180 מעלות למשך כשעה. כשהדג מוכן, מוציאים את המגש מהתנור ומעבירים את הדג לצלחת ההגשה. אפשר להגיש עם כמה פרוסות לימון לטעם נחמד. עכשיו מוסר הים שלך בתנור מוכן.

בתאבון!