מזונות המכילים בטא קרוטן

בטא-קרוטן הוא סוג של קרוטנואיד מסיס בשומן, הידוע גם בשם פרוויטמין A. חומר זה, הנמצא בשפע בירקות/פירות כתומים וצהובים, נמצא גם בחלק מהדגנים והשמנים.

כתום, צהוב ואדום

ירקות ופירות כתומים, במיוחד גזר, עשירים בבטא-קרוטן. מזונות אחרים כוללים בטטה, דלעת, דלעת, פלפל, משמש ופפאיה.

בטא-קרוטן מצוי בשפע גם בחומרי מזון צהובים ואדומים. גם תירס, עגבניות, דלעת צהובה ואבטיח מכילים הרבה בטא-קרוטן.

מדוע בטא-קרוטן חשוב?

בטא-קרוטן הוא מקור חיוני לצריכת ויטמין A. ויטמין A חשוב מאוד לצמיחה והתפתחות תקינה של הגוף, מערכת החיסון, העור והראייה.

בטא-קרוטן מסלק רדיקלים המגבירים את הסיכון לפתח סרטן כאשר העור נחשף לקרניים אולטרה-סגולות. הוא מנטרל את הרדיקלים הללו עם תכונתו נוגדת החמצון.

מחקרים הראו כי לבטא-קרוטן יש השפעה מגנה מפני מחלות. חומר זה, המחזק את מערכת החיסון ופועל כנוגד חמצון בגוף, מומלץ על ידי הרופאים כתוסף תזונה נוסף בטיפול במחלות רבות ממחלות לב וכלי דם ועד להפרעות עור.

הוויטמינים והמינרלים הדרושים שהגוף שלך יזדקק להם מסתתרים בתוספי תזונה אלה! נְקִישָׁה...