מתכון מרק הקייל הוא בין מתכוני המרק האזוריים שלנו השייכים לאזור הים השחור. עם מתכון מרק הקייל תוכלו להכין מרק טעים ובריא. תוכלו לסייע בחיזוק המערכת החיסונית שלכם בחורף ולהגן על גופכם מפני מחלות זיהומיות שונות בעזרת המתכון של מרק קייל, שיגן עליכם מפני מחלות בחורף ומהווה מקור לויטמין C.
הנה המתכון למרק כרוב שחור, שהוא מקור לריפוי שלא ייפול מבלוטות הטעם:
מרכיבי מרק כרוב:
- 1 כף חמאה
- 1 כף שמן
- צרור אחד של קייל
- 1 כוס שעועית כליה מבושלת
- 3 כפות תירס קצוץ
- 3 כפות קמח תירס
- 1 ראש בצל
- 2 שיני שום
- 1 כפית רסק עגבניות
- 1 כפית משחת צ'ילי
- 1 כפית שמן אתרי
- מלח
איך מכינים מרק קייל?
1- חותכים צרור אחד של קייל. קח את המים החמים בסיר.
2- מוסיפים את הקייל ומרתיחים אותו. מוסיפים למחבת את הבצל והשום ומטגנים אותם. מוסיפים עליו רסק עגבניות ופלפלים וממשיכים בטיגון.
3- לאחר מכן מוסיפים שעועית מבושלת ועליה תירס מפוצל. מוסיפים את הקייל המבושל. לאחר מכן פותחים את קמח התירס במים קרים ומוסיפים את קמח התירס לסיר.
4- לאחר מכן מוסיפים חלב, מים חמים, מלח, פלפל ומבשלים את המרק.
היתרונות של מרק קייל
למרק קייל יש כמה יתרונות בריאותיים.
יש לו תכונות אנטיבקטריאליות
הודות לתכונותיו האנטי-בקטריאליות, מרק קייל מגן עליך מפני מחלות זיהומיות בחורף. הוא מונע התפתחות של גבס ומחלות מגיפה שונות.
מונע סרטן
קייל עוזר למנוע התפתחות של רדיקלים חופשיים שייווצרו בגוף. ידוע כי מרק כרוב שחור מונע התפתחות של מחלות סרטן.
מקור של ויטמין C
צריכת מרק קייל עוזרת לענות על מחצית מהצרכים היומי של ויטמין C.
מחזק חסינות
מרק קייל מסייע בחיזוק המערכת החיסונית שלך הודות לכמות הגבוהה של ויטמין C שהוא מכיל.
