איך מכינים בזלאמה בבית?

• על התנור
• 6+ אנשים
• 20 דקות (זמן הכנה)
• 30 דקות (זמן בישול)

חומרים לבנייתו

1 כוס חלב חם

1 כוס מים חמימים

1-1.5 כפיות שמן

1.5 חבילות שמרים יבשים

1.5 כפות סוכר מגורען

5 כוסות קמח

2 כפיות מלח

הכנה של

מתכון הלחם השטוח, שניתן להכין בבית, הוא אחד ממתכוני הלחם הקלאסיים, נטולי התנור והקלים, קל יותר ממה שחושבים. אתה יכול ליצור פלאים עם מרכיבים פשוטים למתכון הלחם השטוח, שיהיו הכרחיים לשולחנות ארוחת הבוקר שלך. הנקודה החשובה היחידה כאן היא לתקן את השמרים בקפידה. אז איך להכין בזלמה בבית? הנה מתכון קל ללחם שטוח, להכין לחם שטוח בבית...

לחץ כדי לנצל הזדמנויות הנחות שאי אפשר לפספס.

צעד ראשון: מחממים תנור ל-100 מעלות למשך 15 דקות ומכבים אותו. לשמור את המכסה סגור.

צעד שני: מערבבים מים חמים, חלב חם, סוכר גרגירי ושמרים יבשים. הוסף לזה שמן.

צעד שלישי: התחילו להוסיף את הקמח בהדרגה, תוך ערבוב עם היד השנייה תוך כדי הוספתו.

שלב רביעי: אין להוסיף את כל הקמח בשלב זה. לאחר מכן התאימו את המלח לפי טעמכם.

שלב חמישי: מוסיפים קמח ולשים עד לקבלת בצק רך שלא נדבק ליד.

שלב שישי: מכסים את הבצק במגבת ומכניסים לתנור שחיממתם וכיביתם והמתינו לתסיסה של 20 דקות.

שלב שביעי: מוציאים את הבצק התסס ומחלקים אותו למרנגים. מרדדים לגודל צלחת, אך כדי להישאר עבה.

השלב האחרון: מבשלים את שני הצדדים במחבת שחוממת מראש ומגישים חם.

בתאבון.