כאשר הוא עשוי מפירות הגדלים בעונת המגיבים, הוא מספק המון יתרונות הן מבחינת הטעם והן מבחינה בריאותית. גם אם הכנת חמאת בוטנים היא מצב עתיר עבודה, היא יכולה להיות מהנה למדי לאכול. אפשר להכין עיסת פירות מפירות שנמצאים כרגע בעונה כמו עיסת משמש, עיסת תאנים, עיסת ענבים.
אפשר להכין עיסת פרי מכל פרי שגדל בעונה. נסביר את התשובה לשאלה איך מכינים מגפת עם כמה דוגמאות. קודם כל, אנו ניתן לך את התשובה כיצד להכין עיסת משמש.
הנה המתכון לעיסת משמש
במיוחד אם לא מוסיפים סוכר בהכנת עיסת פירות, זה יהיה בריא וטעים יותר. ברצוננו לתת לכם את המתכונים של עיסת פירות, שהם ללא סוכר והפרי נותן את הסוכר שלו.
איך מכינים עיסת משמש?
עיסת משמשים היא סוג מאוד פשוט וטעים של עיסת. נתחיל במתן תחילה את מרכיבי עיסת המשמש.
מרכיבים לעיסת משמש
• 1 ק"ג. מִשׁמֵשׁ
• 3 כוסות מים
• 3 כפות עמילן
הכנת משחת משמש
ראשית, מסירים את גרעיני המשמשים. לאחר מכן שופכים לסיר את כמות המים שנתנו ומוסיפים לתוכו את המשמשים.
כשהמשמשים מתחילים להתבשל ולהתפזר, מעבירים אותם דרך הבלנדר עד שהם הופכים לפירה.
ואז לתת לזה לרתוח שוב. לאחר שמתחיל לרתוח שוב מוסיפים לתוכו עמילן לאחר ערבוב ובישול של דקה 1 מכבים את הכיריים.
לאחר מכן, לאחר שהתערובת מאבדת את החום הראשוני שלה, מפזרים את התערובת דק על נייר שעווה.
שמור את העלי במקום מואר היטב.
לאחר הוצאת העיסה המיובשת מנייר השמן, הופכים את החלק העליון לייבוש.
לאחר מכן תוכל להוציא את עיסת הפירות היבשים שלך מהנייר חסין השומן ולצרוך אותה.
בתאבון…
האם לא תרצו להכין עיסת פרי מפרי התאנים בזמן שהעונה המוכנה עדיין נמשכת? הנה מתכון עיסת הפירות הטעים עשוי מתאנים...
מרכיבים לעיסת התאנים
1 ק"ג תאנים
3 כוסות עמילן
הכנת עיסת התאנים
ראשית, מקלפים את קליפות התאנים. לאחר מכן קחו אותו לסיר עמוק והתחילו לבשל את התאנים. אנחנו לא משתמשים במים במתכון עיסת הפרי הזה. כי בזמן שהתאנים מתבשלות, הן ישחררו מיץ משלהן. כשהתאנים מתחילות לרתוח היטב, מעבירים את התאנים דרך הבלנדר להכנת פירה. לאחר הרתיחה של התאנים שעברתם בבלנדר פעם נוספת, הוסיפו לתוכו עמילן. מרתיחים את התאנים שהוספת להן עמילן פעם נוספת. לאחר הרתיחה אחרונה של התאנים, כשהחום הראשון עובר, מניחים אותן על נייר שומן.
השרו את עיסת הפירות שלך תחת השמש עד ששני הצדדים יבשים.
לאחר ייבוש יסודי של המזיקים, תוכלו להגיש אותם ולצרוך אותם בהנאה.
היתרונות של עיסת תאנים
לעיסת התאנים יתרונות רבים לבריאותנו. היתרונות של פסטיל העשוי מפנינים שגדלו בעונה הם כדלקמן;
זה טוב לאנמיה ולמחסור בברזל.
זה עוזר לחזק את המערכת החיסונית.
אם אתם צורכים חומרי הדברה, לא יהיו לכם בעיות עיכול ועצירות.
זה נותן אנרגיה. זה עומד בכמות האנרגיה היומית.
יש לו תכונות מכיחות.
מתכון עיסת ענבים
אתה תאהב את מתכון הגביע שהכנת מענבים עונתיים. הנה מתכון עיסת הענבים שלנו, שהוא גם שימושי וגם טעים.
מרכיבי עיסת ענבים
2 ק"ג ענבים שחורים
1 וחצי כוסות עמילן
הכנת עיסת ענבים
ראשית יש לשטוף היטב את הענבים ולוודא שהם מנוקים. לאחר מכן יוצקים את הענבים לסיר עמוק. מדליקים את הכיריים ונותנים לענבים לרתוח ולהתרכך. מעבירים את הענבים הרותחים והמרוככים דרך הבלנדר וטוחנים אותם. שמים עמילן במידות שנתנו לענבים המרוסקים ומרתיחים אותם עד שהם מגיעים לעקביות של בוזה ומבהירים צבע. מורחים את העיסה, בעלת העקביות שלה, על נייר משומן בשכבה דקה. אפשר לפזר מלמעלה שקדים קצוצים אם רוצים.
יבשו את המזיקים שהנחתם על נייר משומן, גם קדימה ואחורה. זה יכול לקחת כמעט 4 ימים עד עיסת הענבים להתייבש. לאחר הייבוש, אתה יכול לצרוך בהנאה.
כאשר הוא עשוי מפירות שגדלו בעונת המגיבים, זה כמעט ברכה לבריאות. בוא נדבר על היתרונות של פסטיל אם תרצה.
להלן היתרונות הבריאותיים של פסטיל
פסטיל הוא אחד מהמזונות הנדירים המכילים מינרל סלניום. העיסה עשירה בסלניום, בו משתמשים בדבש, חלב, אגוזי מלך או לוז, תות עץ וקמח. מהבחינה הזו, מומלץ לאנשים הסובלים מסרטן, מחלות לב וכלי דם, אנמיה ואימפוטנציה לצרוך אותו כמעט מדי יום.
מקור אבץ
הפסטיל מגביר את הסיכוי ללדת ילד הודות לכמות האבץ שהוא מכיל. לפי המידע שמסרה החוקרת דניאלה רוסלר; רמת האבץ בדם של גברים עם בעיות פוריות נמוכה בהרבה מזו של גברים ללא בעיות פוריות. בנוסף, מחסור באבץ מונע את הפרשת ההורמון הגברי טסטוסטרון.
מונע סרטן
יחד עם זאת, לצריכת מזונות המכילים אבץ עם מזונות המכילים ויטמין A יש יתרונות גדולים. מחסור באבץ נפוץ מאוד, במיוחד בחולי סרטן. בקיצור, ויטמין A ואבץ הם כמו זוגות משלימים. לכן, תוך שימת לב לוויטמין A בתזונה, יש צורך לשים לב לצריכת אבץ. אבץ נמצא בעיקר באגוזי מלך, דבש ואגוזי לוז.
מקור סלניום
פסטיל הוא אחד המזונות הנדירים המכילים מינרל סלניום. העיסה עשירה בסלניום, בו משתמשים בדבש, חלב, אגוזי מלך או לוז, תות עץ וקמח. מהבחינה הזו, מומלץ לאנשים הסובלים מסרטן, מחלות לב וכלי דם, אנמיה ואימפוטנציה לצרוך אותו כמעט מדי יום.
