סלט הקיסר

עם המתכון לסלט קיסר המכיל חלבון, שלא ניתן להספיק ממנו, הוא יהיה הכרחי גם לבריאות וגם לארוחה.

חומרים

• 2 חזה עוף

• 2 כפות שמן זית

• פלפל שחור

• מלח

בשביל הסלט

• 1 חתיכת חסה

• 1 כף מיונז

• 2 שיני שום

• חצי כוס שמן זית

• 1 כפית חרדל

• חצי לימון

• גבינת פרמזן או צ'דר מיושן

• פלפל שחור

• מלח

לשירות

• 6 פרוסות לחם

• גבינת פרמזן

זִיוּף

• שמים 2 כפות שמן זית במחבת ומוסיפים את קוביות חזה העוף ומקפיצים.

• מוסיפים ללחמים שחותכים לקוביות במחבת נפרדת 2 כפות שמן זית ותימין ומטגנים 10 דקות עד שהלחמים פריכים.

• בואו לשטוף ולקצוץ את החסה.

• לרוטב לסלט מוסיפים מיונז, שום, חרדל, פלפל שחור, מלח, שמן זית וגבינת פרמזן ומערבבים עם חסה. ודאו שהחסה ספוג היטב כדי שהרוטב שלנו יהיה טעים. מוסיפים את חזה העוף המבושל והלחמים עליו. מגררים את גבינת הפרמזן על האחרון.