אם יש לכם קשיים בתסיסה של יוגורט ואינכם מצליחים לשמור על עקביותו, תוכלו לתסוס יוגורט בצורה המתאימה לטעמכם בשיטה הפשוטה והיעילה שנספק. הנה השיטה שחקרנו עבורכם לשאלה איך יוגורט מותסס...
יוגורט הוא מזון מועיל מאוד לבריאותנו. הודות לכמות הפרוביוטיקה שהוא מכיל, הוא עוזר לחיידקים המועילים במעיים להתרבות. יוגורט מספק יתרונות מגוונים לגופנו במונחים של בריאות העצם ובריאות המעיים.
תוכלו למצוא תשובה לשאלה כיצד להתסיס יוגורט בשיטה מעניינת ויעילה אותה ניתן לכם בקרוב.
הנה איך לתסוס יוגורט עם אצטרובלים
על פי מחקרים, התגלה כי יוגורט מותסס באצטרובלים אינו דומה ליוגורטים אחרים. אומרים שכאשר יוגורט מותסס עם אצטרובלים, הוא לא מחמצמץ, והאנזימים שבו מוכפלים.
חומרים
5 ק"ג חלב
2 אצטרובלים ירוקים שלא נפתחו
1 כף יוגורט (לתסיסה טובה יותר)
זִיוּף:
ל-5 ליטר חלב השתמשו ב-2-3 אצטרובלים ירוקים שלא נפתחו וכף יוגורט כשמרים. מרתיחים 5 ליטר חלב, כשהוא מספיק חם כדי לא לשרוף את הזרת, הכניסו לסיר את האצטרובלים וכף יוגורט. מכסים את הסיר במגבת ומניחים ל-6 שעות. אתה יכול לצרוך את היוגורט למחרת.
אם היוגורט הזה שעשוי מאצטרובלים נשמר במקרר, הוא לא מתקלקל או מחמצמץ במשך 15 יום. זוהי שיטה מצוינת להכנת יוגורט בבית שניתן לצרוך באותו טעם מהכף הראשונה ועד הכף האחרונה. בתאבון
