המתכון לצלי כבד קל מאוד להכנה. עם זאת, זה יכול להיות קשה וחסר טעם אם לא יטופלו שלבי הייצור. מסיבה זו, יש צורך לשים לב לטריקים מסוימים בעת הכנת צלי כבד. הוא מועדף מאוד בשל תכונותיו יוצרות דם בכבד ויתרונות בריאותיים רבים. אם אינכם מכירים את המתכון לצליית כבד, תוכלו להציץ במתכון לצליית כבד שכתבנו עבורכם.
מתכון לצלי כבד
חומרים
- חצי קילו כבד
- פלפל אדום גרוס
- 200 גרם של שומן חזיר
איך צולים כבד?
שלב 1: ראשית, ממיסים את שומן הזנב שקצצת למחבת.
שלב 2: לאחר מכן מוסיפים לתוכו את הכבדים וממשיכים לתהליך הצלייה.
שלב 3: כאשר הכבד עוזב את המיץ שלו ושואב אותו שוב, כבו את הכיריים ישירות.
שלב 4: מוסיפים את התבלינים שרוצים סמוך לבישול ומערבבים.
שלב 5: אפשר להגיש אחרי 5-10 דקות של ערבוב.
שלב 6: אז אתה יכול להגיש אותו עם בצל סומאק.
מהם היתרונות של הכבד?
המכון האונקולוגי המחלקה האונקולוגית קרינה מרצה דר. "כשאתה אוכל בשר, אתה מקבל חלבון, כשאוכלים כבד, אתה מקבל הרבה דברים, כולל חלבון וויטמינים", אומר יבוז דיזדר. בהצהרה שלכבד יש מקום חשוב לגוף האדם, דר. דיזדר אמר, "אחרי הכל, ויטמינים, מינרלים וחלבונים מאוחסנים בכבד. כשאתה אוכל כבד, אתה מקבל את כולם בצורה מאוזנת. זה כולל יחסית סוכר וחומצות אמינו. כל מיני דברים מזינים שאתה יכול לחשוב עליהם נמצאים בכבד," אמר דיזדר.
ד"ר. יבוז דיזדר אמר כי הכבד מכיל את כל הדרוש לגוף האדם, כולל ויטמינים, מינרלים וחלבונים. בהצהרה שבין אם נוצר ויטמין D ובין אם נוצר ויטמין A, כולם הולכים לכבד, ד"ר. דיזדר אמר, "מכיוון שהכבד הוא מרכז חילוף החומרים של הגוף, הוא עושה את כל המחזור. יש לו יכולת לאגור בו ויטמינים, זה החלק היקר ביותר. מבחינה זו, הוא עדיף על בשר". אמר את ההצהרה
