אומרים שהסוד של קינוח הטרילסה, הידוע כקינוח המפורסם של האלבנים, הוא בעוגתו. הנקודה החשובה ביותר בהכנת קינוח Trileçe היא שמירה על עקביות העוגה. יחד עם זאת, קינוח טרילסה יספק צריכת חלב נעימה לאנשים שלא אוהבים חלב. אומרים שקינוח Trileçe נעשה על ידי ערבוב חלב עיזים, בופלו וחלב פרה. אבל אתה יכול גם להכין קינוח טרילסה טעים מאוד עם סוג יחיד של חלב. אז איך מכינים קינוח טרילסה? הנה המתכון לקינוח טרילסה, איך מכינים קינוח טרילסה...
מרכיבי קינוח Trileçe:
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קמח
- 4 ביצים
- חבילה אחת של אבקת אפייה
- 1 חבילת וניל
לרוטב הקרמל;
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות מים חמים
- 1 חבילת וניל
עבור הקרם;
- חבילה אחת של שמנת
- 4 כפות סוכר
- 5 כוסות חלב
איך מכינים קינוח טרילסה? - הכנת קינוח Trileçe
ראשית, מפרידים את החלבון מהחלמון. בקערות נפרדות, טורפים את הלבן והחלמון בחצי כוס.
- יוצקים את התערובת לקערה עמוקה. מוסיפים עליו את הקמח המנופה, אבקת האפייה והוניל ומערבבים כך שהקצף שעליו לא ייעלם.
-אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך 50 דקות.
הכנת הקרם:
- לוקחים את החבילה שמנת, חלב וסוכר בסיר ומרתיחים על הכיריים. לאחר הרתיחה אפשר לצקת את השמנת שהכנתם על העוגה שהתקררה.
הכנת רוטב הקרמל:
- מבשלים את הסוכר במחבת עד שהוא נמס היטב. כשהיא משחימה, יוצקים מים ומבשלים עד שהוא מסמיך. אז אתה יכול להוסיף וניל ולהכין את הקינוח שלך לשירות.
בתאבון.
