ישנן שתי שיטות שונות שאנו יכולים לתת כדי לענות על השאלה כיצד לייבש תאנים. אם תנאי האקלים שלכם מתאימים לייבוש תאנים, אם אתם גרים במקום עם אקלים חם ויבש, תוכלו לייבש תאנים בשמש. עם זאת, אם במקום בו אתם גרים יש אקלים לח ורטוב, תוכלו להשתמש בשיטת ייבוש התאנים בתנור. כמו תמיד, איכות חומרי הגלם היא נושא חשוב ביותר בכל הנוגע לנבכי הייבוש. נסו במיוחד לבחור תאנים בשלות בעלות קליפה שמנמנה ודקה, ותאנים שנשרו ארצה יהיו הבחירה הנכונה לייבוש.
תן לנו להסביר לך את התשובות לשאלה איך לייבש תאנים בשתי דרכים שונות.
שיטת ייבוש תאנה בשמש
ייבוש תאנים בשמש היא שיטה טבעית מועדפת מאוד בפועל. כדי לייבש תאנים בשמש, תחילה שטפו אותן היטב בהרבה מים. הסר את עודפי המים מהתאנים שטופות באמצעות מגבת נקייה או מגבת נייר. הניחו טול או בד גבינה על הרשת כדי לאפשר לתאנים לנשום. אם אין לכם מתלה, אפשר להשתמש גם במגש. מסדרים את התאנים על הבד הזה במרווחים. מכסים את התאנים בבד גבינה דק או טול.
שמים את המגש עליו שמים את התאנים במקום שטוף שמש. יבש על ידי בדיקה כל 2-3 שעות. כך ניתן לייבש את התאנים במלואן תוך כ-3-5 ימים. אל תשכחו להפוך את התאנים כדי שיתייבשו היטב משני הצדדים.
הדרך להבין שהתאנה יבשה היא פשוטה מאוד. אם המיץ לא יוצא כשסוחטים את התאנה והיא רכה, הם מיובשים. הקפידו שהתאנים לא יישארו לחות. כי הם יכולים לקבל תולעים אם הם נשארים לחים.
שיטת ייבוש תאנה בתנור
ניתן לייבש אותו ב-43-46 מעלות למשך 12 שעות, ולבדוק אותו מדי שעה.
לאחר הייבוש, אתה יכול לערבב אותו עם 1 כפית עמילן ולאחסן אותו.
לתאנים, שייבשתם בבית בשיטות משלכם ללא שימוש בתוספים, יש גם יתרונות בריאותיים רבים. כדי לדבר בקצרה על היתרונות של תאנים מיובשות, אנו יכולים לסכם כדלקמן.
להלן היתרונות הבריאותיים של תאנים מיובשות
הוא עשיר בסיבים: תאנים מיובשות הן מקור לסיבים מסיסים שעוזרים לשמור על שובע לאורך זמן ולהקל על עצירות.
זה טוב ליתר לחץ דם: רמת אשלגן גבוהה ורמת נתרן נמוכה מספקות הקלה באנשים עם יתר לחץ דם.
מקור טוב לסידן: רמות סידן גבוהות בתאנים מיובשות תומכות בבריאות העצם.
מגביר חסינות: תכולת הריר הגבוהה בתאנים מיובשות מרפאה ומגינה על כאב גרון. זה מסיר רעלים מזיקים מהגוף.
מכיל נוגדי חמצון:
תאנים מיובשות מכילות סוג של נוגד חמצון בשם פנול, המסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וסוגים שונים של סרטן.
