סלרי תפוזים הוא אחד מטעמי שמן הזית הנצרכים בחיבה בחורף. אתה יכול גם לנסות את מנת הסלרי עשויה עם חבוש עם תפוז. לעתים קרובות תוכלו לקבל את המתכון לסלרי עם תפוז, שהוא גם מועיל מאוד מבחינה בריאותית, על השולחנות בחורף.
מתכון לסלרי תפוזים
חומרים:
- 2 גזרים
- 1 תפוח אדמה
- 1 בצל
- 1 תפוז
- 1 כפית מלח
- פחות מכפית אחת של סוכר מגורען
- 4 כפות שמן זית
איך מכינים סלרי תפוזים?
מתכון סלרי פרוטאקלי הוא בין המתכונים הפשוטים מאוד לשמן זית. על מנת להקל על ההסבר, נספר לכם את מתכון סלרי התפוזים שלב אחר שלב.
שלב 1: שים את הסיר על הכיריים. מוסיפים את הבצל והשמן ומטגנים את הבצלים.
שלב 2: לאחר מכן מוסיפים לסיר את קוביות הגזר.
שלב 3: קוצצים את הסלרי ותפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים אותם לסיר.
שלב 4: לאחר הוספת מיץ תפוזים ולימון, מלח וסוכר, מבשלים על אש גבוהה במשך 5 דקות. אפשר לבשל חצי שעה על אש נמוכה.
בהצלחה...
היתרונות של אכילת סלרי עם תפוזים
לסלרי עם תפוזים יש השפעות חיוביות על הבריאות שלנו בחורף.
1- זהו מקור לויטמין C. צריכת שפע של סלרי תפוזים בחורף עוזרת לחזק את המערכת החיסונית שלך.
2- סלרי מוריד כולסטרול, מונע סרטן, עוזר להתמודד עם כאבי דלקת פרקים.
3- מפחית תסמיני אסטמה: ויטמין C מונע נזקים של רדיקלים חופשיים ויש לו גם תכונות אנטי דלקתיות המפחיתות את חומרת המצבים הדלקתיים כמו אסטמה.
4- בנוסף לפעולה כנוגד חמצון, ניתן להשתמש בכל חלקי הסלרי, כולל הזרעים, השורשים והעלים שלו.
5- צריכה קבועה של סלרי מסייעת בהגנה מפני כליות, לבלב, כבד וכיס מרה, דלקות עצבים, עצירות, אסטמה, לחץ דם גבוה, צינון, מוגלה ומים, תשישות נפשית, הרעלת חומצה, אנמיה, השמנת יתר ושחפת.
