מתכון פרופיטרול שיגרום לכם לדמוי בפה

• בתנור
• 6+ אנשים
• 30 דקות (זמן הכנה)
• 30 דקות (זמן בישול)

חומרים לבנייתו

לבצק;

1 כוס מים

1 כוס קמח

125 גרם חמאה

1 קורט מלח

4 ביצים .

עבור הקרם;

500 מ"ל חלב

3 כפות קמח

1 חבילה של קצפת

1 כפית חמאה

ביצה 1

חצי כוס סוכר

1 חבילת וניל.

לאמור לעיל;

1 חבילה של רוטב שוקולד אינסטנט

500 מ"ל חלב

1 כפית חמאה

40 גר' שוקולד חלב

הכנה של

אפשר להכין פרופיטרולים בבית בשיטות קלות מאוד. לא תוכלו להגיד לא לטעם הזה שנוצר מבצק מטוגן במילוי שמנת ומכוסה ברוטב שוקולד. אז איך להכין פרופיטרולים קלים בבית? הנה מתכון פרופיטרול קל שיעשה לכם מים בפה, הכנת פרופיטרולים...

לחץ כדי לנצל הזדמנויות הנחות שאי אפשר לפספס.

צעד ראשון: שמים 1 כוס מים וחמאה בסיר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים כוס קמח ומלח ומערבבים היטב.

צעד שני: מבשלים את התערובת במשך 1-2 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מסירים מהכיריים וממתינים שהבצק יתקרר 5 דקות.

צעד שלישי: לאחר מכן מוסיפים לבצק 4 ביצים אחת אחת.

שלב רביעי: אם עם כף או בשק זילוף, מניחים את הבצק במרווחים בגודל אגוז מלך, אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 35-40 דקות עד להזהבה.

שלב חמישי: בזמן שהבצק נאפה מכינים את הקרם. שמים חלב, קמח, ביצים וסוכר בסיר קטן ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד.

שלב שישי: לאחר שמסירים מהכיריים מוסיפים וניל, קצפת וכף חמאה וממשיכים לערבב.

שלב שביעי: יוצקים לקערה אחרת, מכסים בניילון נצמד כדי שלא יווצר קרום, והשאירו במקרר להתקרר.

שלב שמיני: לאחר בישול הבצק משאירים אותו בחוץ למשך 5 דקות. מחלקים את הבצק המבושל לשניים, שמים 1 כפית שמנת, סוגרים ומניחים על צלחת ההגשה.

שלב תשיעי: מכינים את רוטב השוקולד לפי המתכון שעל האריזה. מוסיפים חמאה ושוקולד כדי שיהיה מבריק, מערבבים, מניחים להתקרר.

השלב האחרון: יוצקים את רוטב השוקולד על הפרופיטרולים ומגישים.