מנות בשריות ידועות כחיוניות לשולחנות, אך לא כל מנה בשרית עשויה להתאים לטעמכם. אבל שיתפנו עבורכם את 3 המנות הטעימות ביותר שנעשו עם בשר. הקפידו לנסות את מנות הבשר הללו, שהן טעימות מאוד ופשוטות מאוד להכנה. אם אתם רוצים ליהנות מבשר עד תום, הנה 3 המתכונים הכי טעימים מבשר...
מתכון לקרפ בשר
חומרים:
-1 כוס מים חלב
-1 כוס מים
-2 ביצים
-2 כוסות קמח
-1 כפית מלח
לבשל:
-1/2 כוס שמן
עבור טיט פנימי:
-1 בצל
-250 גרם של בשר בקר חתוך לקוביות
-2 כפות שמן זית
-1 פלפל קאפיה
-2 פלפלים ירוקים
-2 עגבניות
-7 פטריות
-1 כפית טימין
-1 כפית פלפל שחור
-1 כפית פפריקה
-1 כפית מלח
-1 כוס מים רותחים
איך זה נעשה?
- טורפים את חומרי הבצק בקערה עם מיקסר.
-לאחר מכן קוצצים את שאר המרכיבים מלבד התבלינים ומקפיצים אותם במחבת.
-אחרי שמוודאים שהבשר מתרכך היטב מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
-להכנת הפנקייק, שים מעט מאוד שמן במחבת ומבשלים על ידי יציקת כמות קטנה של בלילת פנקייק.
- עוטפים את הלביבות במלית ומגישים.
בשר מוקפץ
חומרים:
-800 גרם של בשר בקר חתוך לקוביות
-2 חבושים בגודל בינוני
-2 בצלים בגודל בינוני
-2 גזרים בינוניים
-4 כפות שמן זית
-1 כוס מים חמים
-1 עלה דפנה
-1 מקל קינמון
-1 כפית מלח
-1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
-1/4 כפית פלפל אנגלי
איך זה נעשה?
- חותכים את הבצלים לארבעה חלקים. קוצצים את החבושים לחתיכות גדולות.
-חותכים את הגזרים לחצאי ירחים.
- מטגנים את הבשר בשמן זית, ואז מוסיפים את שאר המרכיבים ומטגנים.
-לאחר הוספת כוס מים חמים ותבלינים ממשיכים בצלייה.
-מוסיפים את החומרים שהקפצתם בתבנית התנור והניחו אותם על תבנית האפייה ואופים בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות.
מתכון לפודולה
חומרים:
-1 לחם מחיטה מלאה (עגול)
-3 כפות שמן
-1 בצל (קצוץ לאכיל)
-400 גרם בשר בקר טחון
-2 גזרים (חתוכים לקוביות)
-1 כוס אפונה
-1 כפית מלח
-1 כפית שומר
-1 כפית אניס
-2 כוסות מים
-2 עגבניות (קלופות וקצוצות)
לאמור לעיל:
-3 כפות חמאה
-2 כפות מרווה
איך זה נעשה?
- מטגנים את הבצל בשמן במחבת עד להזהבה.
-לאחר מכן מוסיפים את הבשר החתוך ומטגנים אותו עד שהוא משחרר את מימיו.
-מוסיפים את הגזר והאפונה ומטגנים כך 2 דקות.
-מוסיפים מלח, שומר, אניס, מים ועגבניות קצוצות ומבשלים בצורה מבוקרת על אש בינונית עד שהמים נספגים.
-חותכים את החלק העליון של הלחם העגול מחיטה מלאה עם מכסה ולוקחים את החלק הפנימי של הלחם.
- ממלאים בלחם זה את תערובת הבשר שסופגת מים ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- מחממים את החמאה במחבת קטנה ומטגנים אותה עם תה מרווה.
-סוגרים את מכסה הלחם שהנחתם על תבנית האפייה ומורחים עליו את חמאת המרווה.
לאחר בישול בתנור כ-15 דקות ב-175 מעלות, תהנו עם יקיריכם.
אתה יכול לצרוך.
בתאבון.
