הייתי באמצע שנות השישים לחיי כשכתבתי את הספר הזה. ואני מודה שהזדקנות מפחידה אותי. צפיתי בעצב רב בסבתי בת ה-101 בילתה את עשר השנים האחרונות לחייה מרותקת למיטה כמעט לחלוטין. עברתי את אותו כאב עם אמי בת ה-98. כבוטנאית, תמיד היה לי עניין מיוחד בצמחים שהופכים את תהליך ההזדקנות. אבל אני חייב להודות ששינויים באורח החיים חשובים הרבה יותר מצמחי מרפא או אפילו טיפולים בעזרת הורמונים כדי לשמור אותך צעיר. לכן, לפני שאעבור לצמחי מרפא מועילים, ברצוני לדון בשינויי חיים בצורה ברורה מאוד. מכיוון ששינויי חיים אלו צריכים להוות בסיס לכל טיפול אנטי אייג'ינג צמחי שתחליט ליישם.
אני לא יכול לרשום, אבל לא הייתי מהסס לתת לאחותי בת ה-30 את העצות הבאות שישאירו אותה צעירה עוד שנים רבות. אלו טיפים שימושיים שגברים ונשים בכל הגילאים צריכים לעקוב אחריהם מדי יום, שרוצים להריץ את שעון חייהם לאחור.
מיץ
ערבבו כל פרי או פירות יער שאתם אוהבים, כגון תפוחים, תפוזים, בננות, אשכוליות, מלונים, אבטיח, תותים או דובדבנים. אין להשתמש במסחטה מכיוון שהמסחטה מפרידה את סיבי הפרי ומוציאה רק את המיץ. השתמש בבלנדר כדי לשמור את הסיבים, שהם העזר הגדול ביותר לעיכול, במים. מוסיפים יוגורט ללא שומן וקינמון למיץ.
שתי כוסות תה צמחים
נוגדי חמצון מנטרלים רדיקלים חופשיים שמאיצים את ההזדקנות. כמו בצמחי מרפא, גם פירות רבים מכילים כמות משמעותית ביותר של נוגדי חמצון. אם אתה שותה קפה כבד, עליך להחליף לפחות שתי כוסות קפה ביום בתה. מחקרים גילו שמיורן, רוזמרין, מליסה לימון, מנטה בר, נענע ירוקה, מרווה, סאטר וטימין מכילים רמות גבוהות של נוגדי חמצון.
חופן אגוזים
זרעי חמניות הם אחד המקורות העשירים ביותר של ויטמין E והם זולים. עם זאת, אני חייב להזהיר אותך; אין לצרוך יותר מ-25 גרם של אגוז כלשהו ביום, כי הוא עשיר ביותר בשומן.
ברוקולי - סלרי
הם ירקות עשירים מאוד בסיבים. הם מכילים רמות גבוהות של בטא קרוטן, נוגד חמצון רב עוצמה שהגוף הופך לויטמין A. סלרי מונע לחץ דם גבוה על ידי הרחבת כלי דם.
לקיים יחסי מין רגילים
אני לא חושב שהפריט הזה צריך הסבר חוץ מלומר שהוא מאוד עוזר לך!
ירקות במקום בשר
אחד האהובים עלי הוא פירה אבוקדו. אפשר להוסיף לו בצל, פלפל אדום חריף, שום ומיץ לימון, ואפשר להוסיף חטיפים כמו פיסטוקים דחוסים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, פיסטוקים או ערמונים ברזילאים.
לצאת להליכה
צאו החוצה כשמזג האוויר יאפשר וצאו להליכה מהירה למשך חצי שעה לפחות, מוגנת מקרני השמש. להירגע ולהתערבב עם הטבע. חשבו על המערכת האקולוגית שמקיפה אתכם; אל תפחד מהסודות שלה, תכבד.
שמן זית
שמן תירס ושמנים צמחיים אחרים הם שומנים רב בלתי רוויים. שמן זית הוא שומן חד בלתי רווי. במקום להשתמש במונחים כימיים מורכבים מאוד כדי להבדיל בין שומנים פולי ושומנים חד בלתי רווים, ברצוני להסביר זאת בפשטות כך. יש לך סיבות רבות להאמין ששומנים חד בלתי רוויים מועילים יותר לבריאות שלך. החלף את השומנים הרב בלתי רוויים שבהם אתה משתמש בסלטים שלך בשמן זית.
מנה אחת של סלט ירוק
השתמשו בירוקים פראיים כמו פורסלנה בסלטים. מוסיפים ירקות כמו תרד ואנדיב. צמחי עלים ירוקים מלאים בנוגדי חמצון המסייעים בהגנה מפני מחלות כמו לב וסרטן.
להיות סביבתי
אל תתנו לתעשייה להרוס את הסביבה. אם לא תעשה זאת, כולנו נשלם את המחיר בסופו של דבר.
שני ערמונים ברזיל
ערמון ברזילאי ממוצע מכיל יותר מ-70 מיקרוגרם מהכמות היומית המומלצת של מינרל נוגד החמצון סלניום.
אל תהיה פנאטי דיאטה
זה בהחלט לא רעיון טוב לבסס את התזונה שלך רק על כמה חתיכות מזון, פירות או ירקות. שנה את התזונה שלך, את הדרך בה אתה מכין את האוכל שלך, ואפילו את האנשים שאתה אוכל איתם.
אל תעשן
עוד פריט שלא צריך הסבר!
אין להשתמש באלכוהול
אם כן, אל תשתה יותר משתי כוסות ביום ובכל יום. עקוב אחר הכבד שלך בכל הזדמנות. אין לשתות אלכוהול או סמים במשך כמה שבועות בכל שנה.
לא להשתזף
כדי לייצר את הכמות הדרושה של ויטמין D לבריאות, מספיקות פעילויות חוצות שאינן מצריכות שהייה ממושכת בשמש.
שפע של ירקות ופירות
במקביל, בחרו בקפידה את הקטניות, האגוזים והתבלינים שאתם אוכלים. אבותינו צרכו את המזונות הללו הרבה לפני שהומצאו זוטות כמו המבורגרים, פיצה, נקניקיות וגלידה. והם אכלו הרבה יותר בריא מאיתנו.
הגן על השמחה שלך
אל תיקח חיים ומוות יותר מדי ברצינות. זה יגרום לך לזקן ויהרוג אותך.
צמחים נגד השמנת יתר
אני מאמין שהשינויים באורח החיים שרשמתי להלן חשובים הרבה יותר מצמחי מרפא. עם זאת, ישנם כמה צמחים שבהם אתה יכול להשתמש כדי להגן על עצמך מפני הנזק שנגרם מהזדקנות.
חִנָנִית
Matricaria recutita
צמח המרפא הידוע הזה הוא גם חומר הרגעה קל בשל הרכיבים ה'אנטי דלקתיים' שהוא מכיל.
שום
Allium Sativum
זהו צמח אנטיביוטי ואנטי ויראלי חזק במיוחד. יש לו השפעה של הורדת כולסטרול ולחץ דם גבוה. בדוח מחקר שנעשה ביפן, קראתי ששום מאט את ההזדקנות הפיזיולוגית ואובדן זיכרון הקשור להזדקנות.
גינקו
גינקו בילובה
מחקר אירופאי הראה שגינקו עוזר להגביר את זרימת הדם למוח. קשישים רבים באירופה משתמשים בקביעות בתמציות סטנדרטיות של עשב זה כדי להישאר בכושר נפשי. אני עדיין זורק כמה עלי גינקו לתוך המיצים שלי. אתה יכול להשתמש בקפסולות גינקו עד 60 עד 240 מ"ג ליום, אך אל תחרוג ממגבלה זו. במינון יתר הוא גורם לתופעות לוואי כמו שלשולים, עצבנות ואי שקט.
מנטה
Mentha piperita תודה לאל שנתן לנו מנטה כדי להרגיע את כאבי הפרעות העיכול! מנטה עוזרת להגן עלינו מפני מחלות רבות הקשורות לסרטן, מחלות לב וזקנה.
ג'ינסנג
(P. quinquefolius - P. ginseng) הסינים והקוריאנים מתייחסים אליו כאל 'מעיין הנעורים' ומכבדים אותו מאוד. כי הצמח שומר על העור והשרירים בריאים וחזקים, פותח את התיאבון, מקל על העיכול ומחייה את התשוקות המיניות שנעלמו כעת.
במהלך טיול לסין בשנת 1978 למחקר ג'ינסנג, פגשתי גבר סיני מבוגר. הוא אמר לי לא לבזבז את זה על ידי החלת עשב זה על צעירים! "שמור את זה לגיל מבוגר כשזה יגרום לך להרגיש צעיר שוב," הוא יעץ. ובכן, כמעט הגעתי לתקופה ההיא כמו שאומרים הסינים!
אורגנו
תימוס וולגריס
זהו מקור עשיר ביותר של כימיקלים אנטי אייג'ינג. אתה יכול להכין תה ולשתות אותו. בכל פעם שאני עושה אמבטיה, אני ממלא את האמבט וזורק פנימה כמה חופנים של טימין מיובש. השמן הראומטי של מנטה טוב מאוד לכאבי הגב שלי.
ד"ר. ג'יימס א. דוקאה
