מתכון לפנקייק רטוב

מרכיבי העוגה הרטובים בתבנית:

3 ביצים

1.5 כוסות חלב

1 כוס שמן

1 אבקת אפייה

1 וניל

3 כפות קקאו

3 כוסות קמח

בשביל הרוטב:

3 כוסות חלב

3 כפות סוכר

2 כפיות עמילן

2 כפות קקאו

הכנת עוגה רטובה בתבנית:

לאחר הקצפת הביצים והסוכר, מוסיפים חלב, שמן, וניל, קקאו ואבקת אפייה ומקציפים. מוסיפים את הקמח ומערבבים. יוצקים לתבנית טפלון משומנת ומקומחת.

קפלו את נייר האלומיניום פי 4 גדול מספיק כדי לכסות את המבער והניחו אותו על הכיריים. שים עליו את המחבת. מנמיכים את הכיריים וסגורים היטב את המכסה. אופים במשך 40 דקות. לאחר מנוחה של זמן מה, הופכים למיכל אחר.

שמים את כל המרכיבים בסיר לרוטב. מערבבים ומבשלים על אש בינונית. יוצקים מעל את הרוטב והעוגה לאחר שהתקררו.

בתאבון