שיתפנו אתכם במתכון ה-bici bici, שהוא אחד הקינוחים המפורסמים של אדנה והמועדף ביותר במזג אוויר חם. אם אתם תוהים איך מכינים ביצי ביצי, אפשר להכין ביצי ביצי בריא יותר עם מיץ דובדבנים חמוץ מבלי להשתמש בצבעי מאכל. הנה המצרכים למתכון ה-bici bici שתוכלו להכין בקלות בבית...
חומרים:
-200 גרם של דובדבן או מיץ דובדבנים
-2.5 כוסות מים
-3 כפות סוכר מגורען
-4 כוסות מים
-4 כפות עמילן חיטה
-5 כפות סוכר
איך מכינים Bici Bici?
- שמים 2,5 כוסות מים בסיר ומוסיפים עליה 3 כפות סוכר ודובדבנים.
- מערבבים אותו מעט לפני ששמים אותו על הכיריים ומרתיחים אותו על הכיריים במשך 10 דקות.
לוקחים 4 כוסות מים בסיר השני ואז שמים עליו 5 כפות סוכר ועמילן.
- מכניסים את התערובת המוקצפת עם מטרפה לכיריים ומערבבים על אש גבוהה עד שהיא מתבשלת.
-לאחר ערבוב הפודינג הרותח עוד 1-2 פעמים, כבו את הכיריים והפודינג שלכם מוכן.
- יוצקים את הרפרפת לתבנית האפייה. לאחר הקירור מניחים במקפיא 3-4 שעות.
- כמו כן, מקפיאים במקפיא מחצית ממיץ הדובדבנים לאחר שהתקרר.
-חותכים את הפודינג המנוח והמתקשה לחתיכות קטנות.
-מלא את החתיכות האלה לתוך גביעי גלידה או קערות.
-אם זה על זה; יוצקים את מיץ הדובדבנים הרותח מקורר.
- מוזגים את מיץ הדובדבנים לכוסות כך שתהיה אצבע אחת מתחת למרפרף המגורר.
-לאחר מכן מניחים מעל את מיץ הדובדבנים, שיוצא מהמקפיא והוא בצורת קרח.
אתה יכול לכתוש או לגרר את הקרח כדי לעשות זאת.
בתאבון.
