הוט קוטור הוא ביטוי צרפתי ומשמש לאופנה יוקרתית שהיא קונספטואלית וניסיונית. Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris שינתה את העקרונות המשפטיים של 1945 בשנת 1992 עבור בתי אופנה שרצו לקדם את עצמם בדרך זו, והציגה את הקריטריונים הבאים: אוסף של 80 חלקים ששמרה על ייחודו, פעמיים בשנה, וכן לפחות אחד בפריז. סדנה וצוות של 70 אנשים...
אופנת הוט קוטור מסמלת את השינוי שנעשה כדי ליצור את הטוב שבטוב; שימוש במיטב הבדים, עורות עתיקים, חלקים סרוגים מרשתות או חומרים ייחודיים כגון זהב 24 קראט... הוט קוטור, טכניקות תפירה חדשניות, תפירה ידנית וחרוזים, הזדמנות למעצב ליצור עיצובים לא אמיתיים, דמיוניים, מעולים שהם הרבה יותר קולקציות יוקרתיות מאשר מוכנות ללבישה. יודע.
הוט קוטור היא תעשייה של מיליארדי דולרים, ורוב העיצובים יקרים מאוד לייצור. למרות זאת, התהילה והיוקרה שלו (במיוחד כשהם לובשים על ידי מפורסמים) מספקים הזדמנות פרסומית אדירה לבית אופנה, מה שבתורו מגדיל את המכירות של הקולקציות המוכנות ללבישה של אותו מעצב, שלעתים כוללות גרסאות פשוטות וזולות הרבה יותר של פריטי קוטור .
פריז הייתה מובילת תעשיית האופנה הן באופנה עילית והן במוכנות ללבישה מאז המאה ה-18, כאשר אופנת המלוכה הצרפתית בוורסאי אומצה על ידי אנשים באירופה. נשים עשירות יוצאות לקניות לפריז מכל רחבי העולם. חייטים צרפתים ידועים בתור הטובים ביותר, והבגדים המיוצרים הם הטובים בעולם.
הצרפתים באמת מתייחסים ברצינות לאופנה. לפי הצרפתים, כריסטיאן לקרואה, אדלין אנדרה, ג'ורג'יו ארמני, שאנל, כריסטיאן דיור, עמנואל אונגרו, ז'אן פול גוטייה, ז'יבנשי, אלי סאאב, דומיניק סירופ, פרנק סורבייר, ז'אן לואי שרר ולנטינו הם אופנת ההוט קוטור האמיתית היחידה. בתים בעולם.
לאיטלקים יש בתי אופנת הוט קוטור משלהם; ניתן לראות שמותגים איטלקיים כמו ולנטינו, ארמאני וורסאצ'ה מוצגים כאופנת עילית באתרים רבים. מילאנו ופירנצה מארגנות את אירועי Pitti Immagine השנתיים שלהן בדומה לתצוגות המסלול של פריז. למעשה, תצוגת האופנה הראשונה, שאורגנה על ידי המרקיז ג'אן בטיסטה ז'ורז'יניו בפירנצה ב-12 בפברואר 1951, פורסמה כארגון אופנה עילית.
כדי להימנע מפיגור, מעצבים אמריקאים רבים משתמשים בביטוי הוט קוטור כדי לדבר על החנויות והגלריות המיוחדות שלהם ברודיאו דרייב ובשדרה החמישית. למרות שהבגדים המיוצרים אינם עומדים בתקנים צרפתיים או אפילו איטלקיים, די בתווית הזו כדי להביא לקוחות ברמה גבוהה לפתח ביתם.
למרות שפאריס כיום מתחרה בתעשיית האופנה עם מילאנו, יפן וניו יורק, ההיסטוריה של האופנה העילית נטועה היטב בצרפת.
